「果房 メロンとロマン」秋の新作パフェ＆デリパフェが登場 青森県つがる市2025年9月17日
青森県つがる市のアンテナショップで東京・神楽坂にあるメロン専門工房「果房 メロンとロマン」は9月17日、秋の特別メニューとして、りんごや生ハムなど多彩な素材を組み合わせた甘み、塩味、食感の変化が楽しめる新感覚のメロンスイーツとデリ2品を提供開始。食欲の秋に「メロンとロマン」ならではのオリジナルメニューを届ける。
メロンとりんごのキャラメリゼ・パフェ
秋の味覚「りんご」が加わる新たなメロンスイーツは、「メロンとりんごのキャラメリゼ・パフェ」（2800円）。ジューシーなメロン、香ばしいキャラメリゼりんご、メロンとココナッツのババロア、メロンジュレに、ブルーチーズやナッツのアクセントを添えた。さらに、濃厚なキャラメルアイス、メロンとりんごのパイなど、何層にもなる深い味わいを楽しめる。
メロンと生ハムの冷製トロフィエ・デリパフェ
また、甘いメロンと塩味のきいた生ハムの相性抜群の「メロンと生ハムの冷製トロフィエ・デリパフェ」（1500円）も登場。甘み豊かなメロンと、塩気のきいた生ハムの絶妙な組み合わせを、イタリア伝統のショートパスタ「トロフィエ」とともに盛り付けた"デリパフェ"で、メロンのラタトゥユ、バルサミコやアンチョビ、コンソメジュレ、ストラッチャテッラチーズ、彩り野菜を合わせて冷製に仕立てた。
メロン・ポット・タルト
このほか、植木鉢で成長していくメロンをイメージした、メロンたっぷりの「メロン・ポット・タルト」（780円）は、サクサクとしたタルト生地と、豊かなメロンの風味を楽しめる。価格は税込。
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