天気予報で食品ロス減らす 日本気象協会2014年10月10日
一般社団法人日本気象協会は、食品メーカー、卸売・小売業者と連携して、天気予報から食品の需要予測を割り出し、食品ロスの削減や省エネ物流を実現しようという試みをスタートする。10月９日に発表した。
食品の物流は、製造、卸、小売など各社が独自にＰＯＳデータなどのビッグデータを使って需要予測を行っているのが一般的だ。今回の試みは、そうしたデータに同協会が気象情報を加えて高度な需要予測を行い、各社にデータを提供しようというもの。同協会によれば、こうした異業種間で気象情報を共有する試みは業界初だという。
これにより、綿密な生産計画を立てて食品ロスを減らすとともに、廃棄や返品、回収にかかる輸送量を減らしＣＯ２を５％減らすことをめざす。
26年度は、日持ちしない冷蔵食品の代表である「豆腐」と、特定の時期に需要が集中する季節商品の定番である「麺つゆ・鍋つゆ」の２品目に絞り、関東地域を対象に事業を実施。豆腐は１日１回、麺つゆ・鍋つゆは１週間に１回、日本気象協会がデータを取りまとめ、メーカー、卸、小売、などに情報提供する。
27年度以降は、対象商品を食品に限らず、気象条件によって廃棄や返品ロスなどが生じているすべての商品に拡大し、対象地域も全世界に広げる予定。同協会では、「各流通段階で適正な在庫を確保することにより商品の安定供給が可能になり、最終消費者もメリットを得られる」とコメントしている。
（上イラストは、本事業の概観図。日本気象協会の発表資料より）
（関連記事）
・食品産業もったいない大賞 今年の募集スタート(2014.10.01)
・複数年産米コメ市場の設立へ 国産米使用推進協(2014.09.18)
・米2800kgを福祉施設へ寄付 コープみらい(2014.04.25)
・年間の食品廃棄物191万トン(2014.04.02)
・食品ロス削減に向けて、国民運動展開 農水省(2013.10.28)
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】水稲にイネカメムシ 県南部で多発のおそれ 栃木県2025年7月9日 -
2025参院選 各党に聞く「米・農政・ＪＡ」【公明党】米政策が農政の柱 谷合正明参議院議員2025年7月9日 -
2025参院選 各党に聞く「米・農政・ＪＡ」【日本維新の会】農業者への直接支払い実現を 池畑浩太朗衆議院議員2025年7月9日 -
2025参院選 各党に聞く「米・農政・ＪＡ」【国民民主党】食料安全保障基礎支払いの創設めざす 舟山康江参議院議員2025年7月9日 -
2025参院選 各党に聞く「米・農政・ＪＡ」【社民党】ミサイルよりコメを！ 福島みずほ党首（参議院議員）2025年7月9日 -
2025参院選 各党に聞く「米・農政・ＪＡ」【参政党】10年以内に自給率を倍増 神谷宗幣代表(参議院議員）2025年7月9日 -
【第46回農協人文化賞】地域ブランドつなぐ 営農経済部門・福岡県・にじ農協組合長 右田英訓氏2025年7月9日 -
【第46回農協人文化賞】「不易流行」で農支援 営農経済部門・熊本県・球磨地域農協組合長 福田勝徳氏2025年7月9日 -
【第46回農協人文化賞】人とのつながり糧に 営農経済部門・長野県・グリーン長野農協元組合長 竹内守雄氏2025年7月9日 -
「不幸の書簡」とストックホルム症候群【小松泰信・地方の眼力】2025年7月9日 -
【アンパンマンはなぜ生まれたか】 ノンフィクション作家・梯久美子さん 第46回農協人文化賞特別講演2025年7月9日 -
7月21日、広島でトラクターデモ 令和の百姓一揆 欧米並みの所得補償求め2025年7月9日 -
【人事異動】農水省（7月10日付）2025年7月9日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ上士幌町（北海道）高橋昭博組合長を再任（6月6日）2025年7月9日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ筑前あさくら（福岡県）熊本廣文組合長を再任（6月26日）2025年7月9日 -
【ＪＡ人事】ＪＡグリーン近江（滋賀県）大林茂松組合長を再任（6月21日）2025年7月9日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ新得町（北海道） 組合長に太田眞弘氏を再任2025年7月9日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」鳴戸部屋で兵庫の食材使用「ちゃんこ」を堪能 ＪＡタウン2025年7月9日 -
健診施設機能評価認定更新 ＪＡ熊本厚生連2025年7月9日 -
JA鹿本のグリーンハウスミカン出荷順調 7月中下旬ピーク、総量130トン見込み2025年7月9日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
