東洋ライスは、独自の精米技術で糠の一部である「亜糊粉層」を残すことで、人間の自然免疫を活性化させる作用がある「金芽米」を開発し、販売している。
　一方、ＪＡおおいがわでは、「くらしの豊かさの実現（地域住民の健康寿命）」、「生産者の農業所得向上」、「地域社会に貢献する事業と組織活動の積極的展開」を目標に掲げてきた。
　これらの達成に向けた具体策として、ＪＡおおいがわでは東洋ライスと業務提携し、金芽米を軸とした取組みを開始することにしたものだ。
　その取組みの一つとして、ＪＡおおいがわ管内で生産される「きぬむすめ」を対象に、本取組みに賛同する生産者と複数年契約を締結、金芽米専用の原料米として、生産者からの安定供給を図っていく。
　生産目標を平成29年度が45トン、30年度に200トン、31年度に400トンとする。平成31年度末には、ＪＡおおいがわ管内において、金芽米製造のための精米工場建設に着工し、原料生産から加工・販売までの一貫した体系構築をより強固なものにすることで、農業所得の向上を図っていく。
　また包括連携協定では（1）「健康フォーラム」等のイベントを通じたコメの機能性に関する認知度向上、普及拡大に関する取り組みの強化、
（2）「高付加価値米研究会（本年5月立ち上げ）」による金芽米に適したコメの生産研究、が盛り込まれており、両者が一体となった取り組みにより、地域住民の健康寿命延伸を図っていく。
　平成30年度からの、コメの生産調整見直しにより、稲作生産の先行きが不透明ななか、薬食同源を実現した金芽米により、地産地消を促進するだけでなく、健康寿命伸ばすことに寄与することで、医療費の削減にも貢献できる。将来は「おおいがわ産米」の海外輸出も視野に入れている。