第2回 ライスジュレグルテンフリーレシピ グランプリ作品を決定2019年3月6日
ヤンマー(株)のグループ会社が米由来の食品素材「ライスジュレ」のグルテンフリーレシピコンテスト決勝大会を開催しグランプリ作品、その他の優秀作品など合計９品を決定した。
ヤンマー株式会社のグループ会社であるヤンマーアグリイノベーション株式会社とライステクノロジーかわち株式会社は、米由来の食品素材「ライスジュレ」のグルテンフリーレシピコンテスト決勝大会を３月３日に開催。審査の結果、グランプリ作品（パン部門、お菓子部門、お料理部門、各1作品）および、その他の優秀作品など合計9品を決定した。
本コンテストは、「グルテンフリー」の普及・促進を図ることを目的として開催され、大会にはライスジュレを使ったオリジナリティあふれるグルテンフリーレシピ計40件の応募があった。各部門のグランプリに決定した作品は、茨城県稲敷郡河内町の学校給食メニューとして採用される予定。
グランプリ受賞作品は以下の通り
▽パン部門「ふんわりもっちり『ぽてパン』」（城戸圭太）
▽菓子部門「カボチャのケーキ」（山田大智）
▽料理部門「河内レンコンもっちり、はさみ揚げ」（鈴木久枝）（敬称略）
＜審査結果＞
重要な記事
最新の記事
-
（466）なぜ多くのローカル・フードはローカリティ止まりなのか？【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年12月19日 -
福岡県産ブランドキウイフルーツ「博多甘熟娘」フェア 19日から開催 ＪＡ全農2025年12月19日 -
「農・食の魅力を伝える」ＪＡインスタコンテスト グランプリは、ＪＡなごやとＪＡ帯広大正2025年12月19日 -
国内最多収品種「北陸193号」の収量性をさらに高めた次世代イネ系統を開発 国際農研2025年12月19日 -
酪農副産物の新たな可能性を探る「蒜山地域酪農拠点再構築コンソーシアム」設立2025年12月19日 -
有機農業セミナー第3弾「いま注目の菌根菌とその仲間たち」開催 農文協2025年12月19日 -
東京の多彩な食の魅力発信 東京都公式サイト「GO TOKYO Gourmet」公開2025年12月19日 -
岩手県滝沢市に「マルチハイブリッドシステム」世界で初めて導入 やまびこ2025年12月19日 -
「農林水産業みらいプロジェクト」2025年度助成 対象7事業を決定2025年12月19日 -
福岡市立城香中学校と恒例の「餅つき大会」開催 グリーンコープ生協ふくおか2025年12月19日 -
被災地「輪島市・珠洲市」の子どもたちへクリスマスプレゼント グリーンコープ2025年12月19日 -
笛吹市の配送拠点を開放「いばしょパル食堂」でコミュニティづくり パルシステム山梨 長野2025年12月19日 -
鳥インフル 米国からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年12月19日 -
子牛の寒冷ストレス事故対策 温風式保育器「子牛あったか」販売開始 日本仮設2025年12月19日 -
香港向け家きん由来製品 北海道からの輸出再開 農水省2025年12月19日 -
群馬県千代田町・千代田町商工会と包括連携協定を締結 タイミー2025年12月19日 -
岡山県吉備中央町と農業連携協定 生産地と消費地の新たな連携創出へ 大阪府泉大津市2025年12月19日 -
フィリピンで創出のJCMクレジット フェイガーと売買契約締結 ヤンマー2025年12月19日 -
AGRISTキュウリ収穫ロボット「第6回いばらきイノベーションアワード」で優秀賞2025年12月19日 -
「いちごグランプリ2026」出品生産者を全国から募集中 食べチョク2025年12月19日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
