「2021年ふくしまライシーホワイト」の武田真奈さん、ＪＡ福島五連長谷川副会長、
内堀知事、宇津木ヘッドコーチ、上野投手、ライシーホワイト松崎春菜さん（左から）

開会に先立ち、福島会場から福島県の堀雅雄知事が挨拶。その後、ＪＡ福島五連の長谷川正市副会長が生産者を代表して挨拶した。また、ＪＡふくしま未来「福、笑い」研究会長の須田正一氏が、生育状況を報告した。

「福､笑い」は、米の食味ランキングで特A獲得数が4年連続日本一となるなど全国屈指の米どころ、福島県が14年の歳月をかけて開発したお米。「コシヒカリ」「ひとめぼれ」「天のつぶ」「里山のつぶ」など福島県産米の中でも、価格的に最上位に位置付けられるプレミアム米で、香りが立ち、強い甘みを持ちながら、ふんわり柔らかく炊きあがる。

イベントでは、福島県自慢の「福、笑い」の炊き立てを参加者が試食。内堀知事は「おいしさがいつまでも長く残り、最高の気分、みなさんにありがとうといいたい」と話した。また、宇津木監督は「一粒一粒に味わいがあって、良いチームを構成する選手たちのような愛おしい気持ちが沸いてきた」とコメント。上野投手は「お餅を連想させるような匂いや食感が良くて本当においしい」と述べ、14年の歳月をかけて開発された「福、笑い」への期待が膨らむコメントが寄せられた。

この日は、「福、笑い」の魅力を伝えるCMも初めて披露。CM監督は、放送中のNHK大河ドラマ「青天を衝け」のオープニング映像を手がける柿本ケンサクさんで、音楽制作は映画やドラマ等で多くの実績がある大友良英さんを起用。イラストレーターの寄藤文平さんが描いた「福､笑い」のパッケージの世界観を動画の中に活き活きと再現している。ひとつの動画作品としても見られる異色のクオリティで、登場する人びとや田園風景は、米が主食の日本人の心に響くメッセージ性の高い仕上がりとなっている。

炊き立ての「福、笑い」をほおばる宇津木ヘッドコーチ