店舗外観

中九州クボタは、コメの需要促進を通じた農業の振興と農村地域の活性化を目的として、2013年に「株式会社熊本玄米研究所」を設立。地元熊本県産の玄米を100％使用し、その優れた機能性や栄養価を生かしたままペースト化する独自製法を用いて、玄米ペーストや玄米ペーストパン、グルテンフリーの玄米パスタや玄米ラーメンを製造・販売している。

玄米食パン

2014年には、熊本県菊池郡大津町に玄米パン専門店「コメノパンヤ玄氣堂」をオープンし、グルテンフリーパンの販売や飲食店への玄米パンの提供、イベント出展やオンラインショップでの販売を行ってきた。「コメノパンヤ玄氣堂」はこのたび、大津町から菊陽町へ移転し、店舗面積を1.6倍に拡大してリニューアルオープン。座席数の増えるイートインスペースは、コミュニケーションスペースとしても活用でき、店内で作りたての玄米パンを味わいながら、子どもから大人まで気軽に利用できる。

グルテンフリーパン

また、売り場面積を拡大し、小麦不使用の玄米パスタや玄米とんこつ風ラーメンを購入できるグルテンフリー販売コーナーも新たに設置する。併せて、グルテンフリーパンの商品ラインアップも拡充し、食物アレルギーを気にせずに楽しめる玄米パンを提供していく。

菊陽町では、半導体関連企業の進出や新駅の建設が計画されており、今後も地域の人口増加や県内外からの人口流入が見込まれている。同社は、さまざまな玄米ペースト商品を通じ、より多くのお客様の健康と日本のコメの消費拡大による日本農業の活性化に貢献していくとしている。店舗概要は下記の通り。

店舗概要
店名：コメノパンヤ玄氣堂
所在地：熊本県菊池郡菊陽町原水2897
営業時間：8:00～18:00
定休日：毎週水曜日（※祝日は営業）
リニューアルオープン日：2024年1月28日（日）