お米で日本を元気にするプロジェクト始動「第1回フォーラム・シンポジウム」開催2024年6月18日
（一社）日本健康食育協会と（公財）日本ヘルスケア協会・プラネタリーヘルスイニシアティブ（PHI）は共同で、「日本をお米で元気にするプロジェクト」を開始。7月7日に「第1回フォーラム・シンポジウム」を開催する。
日本人の健康長寿に米食を基本とした日常的な和食が大きな役割をはたしていることが近年の研究で明らかになるなど、「ごはん食」を中心とした日常的な和食の価値が世界から注目されている。
また、日本の水田稲作は土壌劣化を起こしにくいサステナブルな農法としてSDGs的価値、持続可能性があらためて評価され、食料安全保障の観点からも「ごはん食」を守ることが不可欠。一方で、米の消費の減少傾向が続き、行き過ぎた糖質制限ブームなどで米を忌避する傾向もある。
同プロジェクトでは、ごはん食」が持っている健康価値、サステナビリティなど多面的な価値を世界に向けて発信。同時に日本人の健康を「ごはん食」を通じて推進し、稲作を基盤とした地域の活性化・保全活動を展開する。
第1回フォーラム・シンポジウムは、「ごはん食が守るあなたのカラダ、地球のミライ 〜知らないと損する糖質との付き合い方〜」をテーマに日比谷図書文化館（大ホール）で開催。京都大学名誉教授の森谷敏夫氏による基調講演「体脂肪を増やし筋肉落とす糖質オフのリスク！〜ダイエットと血糖コントロールの危険な関係〜」と、日本健康食育協会代表理事の柏原ゆきよ氏による特別講演「ごはんを食べずに太る人、山盛りごはんで痩せる人〜食べ方でこんなに変わる心と身体〜」を実施する。
京都大学名誉教授 森谷敏夫氏・日本健康食育協会代表理事 柏原ゆきよ氏
◎開催概要
日時：7月7日 13:00～16:30 （開場：12:30）
会場：日比谷図書文化館（大ホール）zoomウェビナーオンライン同時配信
参加費：会場参加 3300円（資料・お土産代含む）オンライン参加 2200円（税込）
主催：（一社）日本健康食育協会、（公財）日本ヘルスケア協会・プラネタリーヘルス・イニシアティブ（PHI）
後援：匝瑳市、（一社）次世代FVC研究所他
重要な記事
最新の記事
-
「ひとめぼれ」3万1000円に 全農いわてが追加払い 「市場過熱で苦渋の選択」2025年9月10日 -
「まっしぐら」3万円に 全農あおもりが概算金引き上げ 集荷競争に対応2025年9月10日 -
岐阜県「ひるがの高原だいこんフェア」みのるダイニング名古屋店で開催 ＪＡ全農2025年9月10日 -
愛知県産いちじく・大葉使用 学生考案の地産地消メニュー 16日から販売 ＪＡ全農2025年9月10日 -
みのりカフェ・みのる食堂三越銀座店15周年記念 国産黒毛和牛の特別メニュー提供 ＪＡ全農2025年9月10日 -
「九州銘柄茶フェア」直営飲食6店舗で10月5日まで開催中 ＪＡ全農2025年9月10日 -
乃木坂46が伝える国産食材の魅力 7週連続、毎週水曜日に動画を配信 ＪＡ全中2025年9月10日 -
本日10日は魚の日「長崎県産からすみ」など130商品を特別価格で販売 ＪＡタウン2025年9月10日 -
バイオスティミュラントに関する自主基準を策定 日本バイオスティミュラント協議会2025年9月10日 -
長野県産希少種ぶどう「クイーンルージュ」の秋パフェ登場 銀座コージーコーナー2025年9月10日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」「くるるの杜」で 北海道の食を堪能 ＪＡタウン2025年9月10日 -
ＪＡわかやまAコープとエコストア協働宣言「水平リサイクル」協働を強化 エフピコ2025年9月10日 -
「野菜ソムリエサミット」9月度「青果部門」最高金賞1品など発表 日本野菜ソムリエ協会2025年9月10日 -
日本農福連携協会とスポンサー契約を締結 農業総合研究所2025年9月10日 -
鳥インフル 米ジョージア州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年9月10日 -
鳥インフル デンマークからの家きん肉等の一時輸入停止措置を解除 農水省2025年9月10日 -
初の海外拠点 アイルランド・ダブリンに設立 NEXTAGE2025年9月10日 -
夏休み特別企画「びん牛乳の今と未来」小学生親子が、猛暑の酪農現場で体験学習2025年9月10日 -
10周年迎える「パンのフェス2026 in 横浜赤レンガ」3月に開催決定2025年9月10日 -
「地産地消ビジネス創出支援事業」育成講座の受講者を募集 横浜市2025年9月10日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
