純米酒の魅力を体感 日本酒の祭典「燗椀グランプリinとっとり」初開催 鳥取県2024年10月29日
鳥取県は11月20日、純米酒の魅力を感じられる「燗酒」を主役に、その燗付の「技」と「燗酒と料理のマリアージュ」を競う「燗椀グランプリ」を米子市で開催。また、「酒肴の部」として、燗酒と料理の相性を競う部門の一般審査員40人を全国から募集している。
鳥取県は、全国でも有数の純米酒の生産比率を誇る酒どころ。日本酒作りの指針として「酒は純米 燗ならなお良し」の言葉を残した酒造指導者・上原浩氏のふるさとでもある。
肌寒くなるこの季節からおいしい「燗酒（かんざけ）」は、温めることで米の香りが立ち、原材料の質と造り手のこだわりをより感じることができる。そんな鳥取県が誇る純米酒の魅力を感じられる「燗酒」を主役に、その燗付の「技」と「燗酒と料理のマリアージュ」を競う、「燗椀グランプリ」を開催する。
さらに、「酒肴の部」として、燗酒と料理の相性を競う部門の一般審査員40人を11月5日まで募集中。氏名・住所、勤務先、出身学校に"かん"と名がつくなど、「かん」にまつわるこだわりやエピソードを持つ人のエントリーも歓迎している。
◎「燗椀グランプリ2024 inとっとり」開催概要
開催日：11月20日 11:00～15:00
会場：米子コンベンションセンター「多目的ホール」（鳥取県米子市末広町294）
【審査項目】
①燗付の部
全国公募によって集まった燗付自慢たち最大5名が指定酒を燗付けし、その技を競う
②酒肴の部
全国から集まった名店8店舗が集結し、自慢の燗酒と料理のマリアージュを披露。その相性を競う。
■「酒肴の部」一般審査員募集概要
内容：出場店舗（8店舗予定）の燗酒と酒肴をすべて試食して点数をつける。※審査の前に燗酒を知る「燗酒セミナー」にも参加。
費用：無料※参加のために必要となる交通費・宿泊費等は自己負担
定員：40人
＜審査員条件＞
（1）20歳以上で日本酒と酒肴をたしなめる人
（2）"かん"にまつわるこだわり・エピソードなどを持つ人。
応募締め切り：11月5日17時必着
重要な記事
最新の記事
-
【畜酪政策価格最終調整】補給金上げ実質12円台か 19日に自民決着2025年12月18日 -
【11月中酪販売乳量】1年2カ月ぶり前年度割れ、頭数減で北海道"減速"2025年12月18日 -
【消費者の目・花ちゃん】ミツバチとともに2025年12月18日 -
一足早く2025年の花産業を振り返る【花づくりの現場から 宇田明】第75回2025年12月18日 -
笹の実、次年子・笹子【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第369回2025年12月18日 -
虹コンのレインボーファーム「農閑期は焼肉ぴゅあに行くっきゃない！」スタンプラリー実施 ＪＡ全農2025年12月18日 -
「淡路島産白菜」使用 カレーとシチューメニューをハウス食品と提案 ＪＡグループ兵庫2025年12月18日 -
畜産の新たな社会的価値創出へ 研究開発プラットフォーム設立 農研機構2025年12月18日 -
佐賀の「いちごさん」表参道でスイーツコラボ「いちごさんどう2026」開催2025年12月18日 -
カインズ「第26回グリーン購入大賞」農林水産特別部門で大賞受賞2025年12月18日 -
軟白ねぎ目揃い会開く ＪＡ鶴岡2025年12月18日 -
信州りんご×音楽 クリスマス限定カフェイベント開催 銀座NAGANO2025年12月18日 -
IOC「オリーブオイル理化学type A認証」5年連続で取得 J-オイルミルズ2025年12月18日 -
【役員人事】クミアイ化学工業（1月23日付）2025年12月18日 -
油糧酵母ロドトルラ属 全ゲノム解析から実験室下での染色体変異の蓄積を発見 東京農大2025年12月18日 -
約1万軒の生産者から選ばれた「食べチョクアワード2025」発表2025年12月18日 -
兵庫県丹波市と農業連携協定 生産地と消費地の新たな連携創出へ 大阪府泉大津市2025年12月18日 -
乳酸菌飲料容器の再資源化へ 神戸市、関連14社と連携協定 雪印メグミルク2025年12月18日 -
特別支援学校と深める連携 熊谷の物流センターで新鮮野菜や工芸品を販売 パルライン2025年12月18日 -
東京の植物相を明らかに「東京いきもの台帳」植物の標本情報を公表2025年12月18日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
