福島のトップブランド米「福、笑い」食味コンテスト 受賞者決定2025年2月10日
福島県は、福島県のトップブランド米である「福、笑い」の品質と認知度の向上を目指して「福、笑い」食味コンテストを開催。2月6日に審査員や関係者をはじめ、「福、笑い」アドバイザー兼五ツ星お米マイスター澁谷梨絵氏が参列し、顕彰式が行われた。
「福、笑い」の食味コンテストの受賞者
同コンテストでは、慣行栽培部門14点、特別栽培・有機栽培部門4点のエントリーから、厳正な審査の上入賞・受賞の8点を決めた。食味計（サタケ製、RLTA10C1）により食味値を測定し、上位8点を選定。さらに、食味値上位8点を味度メーター（東洋ライス製、MA―90R2）で味度値を測定した。
審査は、各部門一次審査上位4点について、審査員11人が食味官能試験を実施した。
審査結果は次の通り。
福島のトップブランド米「福、笑い」
＜審査結果＞
■慣行栽培部門
【福島県農林水産部長賞】
・ＪＡ会津よつば「福、笑い」研究会 株式会社花実園てしろぎ 手代木淳氏
【日本米穀商連合会お米マイスター賞】
・県南地区「福、笑い」栽培研究会 深谷稔氏
【入賞】
・あだたらの里「福、笑い」研究会 会長 今井雄治氏
・ＪＡ福島さくら「福、笑い」研究会 遠藤昭夫氏
■特別栽培・有機栽培部門
【福島県農林水産部長賞】
・福、笑い有機栽培技術研究会 有限会社自然農法無の会 児島徳夫氏
【日本米穀商連合会お米マイスター賞】
・福、笑い有機栽培技術研究会 斉藤富雄氏
【入賞】
・いわき福笑い研究会 安島美光氏
・いわき福笑い研究会 久野淳一氏
＜審査員＞
・福島県農林水産部長 沖野 浩之氏（審査員長）
・和食料理人 野﨑 洋光 氏（「福、笑い」アドバイザー）
・有限会社こくぼ代表取締役 小久保 一郎 氏（「福、笑い」アドバイザー、五ツ星お米マイスター）
・有限会社小池精米店代表取締役 小池 理雄 氏（五ツ星お米マイスター）
・福島県オリジナル米生産販売推進本部事務局会議構成員（福島県農業協同組合中央会等関係団体ほか）など
重要な記事
最新の記事
-
ＪＡ共済連が新3カ年計画 協同の力で組合員・利用者との関係強化へ 令和7年度は新展開のスタートに2025年3月18日 -
備蓄米 政策効果なければ追加放出 江藤農相2025年3月18日 -
備蓄米放出でも消えぬ不足感（下） 米不足の恐れ、昨年より早く 「需給見通し」外れる背景は2025年3月18日 -
10月限がストップ安になったコメ先物市場【熊野孝文・米マーケット情報】2025年3月18日 -
風味豊かな落花生 たばこの輪作で栽培広がる ＪＡはだの2025年3月18日 -
信州・中野はきのこ王国 トップクラスの生産量と品質誇る ＪＡ中野市2025年3月18日 -
出荷できないリンゴ活用 濃厚な甘さととろける口どけ ＪＡながの2025年3月18日 -
鈴生と津田物産がＪ-クレジット活用で協業 "温室効果ガス実質ゼロ"米づくりを拡大へ 農林中金がマッチング2025年3月18日 -
経営を可視化し事業拡大やＪＡとの関係も強化 担い手コンサルコンペティション 農林中金2025年3月18日 -
陸上養殖「おかそだちサーモン」販売店舗を一部変更 コープデリ2025年3月18日 -
栃木県に「コメリハード＆グリーン岩舟店」3月29日に新規開店2025年3月18日 -
山形県南エリアに「農機具王 山形上山店」4月1日オープン2025年3月18日 -
埼玉県 3年連続で「プレミアムいちご県」に認定 日本野菜ソムリエ協会2025年3月18日 -
健康診断・血管年齢が気になる人へ「血管サポートヨーグルト」新発売 協同乳業2025年3月18日 -
ＴＮＦＤ事務局が日本担当設置し栗野佳子氏が着任 ＴＮＦＤ日本協議会2025年3月18日 -
三井化学グループ、インドにコーティングテクニカルセンターを設立2025年3月18日 -
【人事異動】エス・ディー・エス バイオテック（4月1日付）2025年3月18日 -
米粉のグミ「もちきゅあ」和グミとしてリニューアル発売 三幸製菓2025年3月18日 -
農泊総合情報プラットフォーム「FARM STAY Japan」公開 日本ファームステイ協会2025年3月18日 -
鳥インフル ネブラスカ州、メイン州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年3月18日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
