県民みんなでつくる「白米LOVE」公開 ごはんのお供をシェア 兵庫県2025年10月15日
兵庫県は 10月14日、同広報広聴課が運営するオウンドメディア『兵庫五国連邦プロジェクト（U5H）』で、新コンテンツ 「白米LOVE」を公開した。
世代を問わず兵庫県民の食卓をつなぐ白ごはん。「白米LOVE」は、白ごはんをもっとおいしく楽しむために、県民の"ごはんのお供"や"わが家ならではの食べ方"を紹介し合う参加型の企画で、県民同士が"これこれ！"と共感したり、"そんな食べ方もあるんや"と新しい発見をしたりする場として、毎日の食卓をもっと楽しくすることを目指している。
兵庫県は温暖化が進む中、高温に強くおいしい米を育てるため、ＪＡグループ兵庫と2016年に開発プロジェクトを始動。通常14年はかかるとされる品種開発を9年で実現し、2025年10月に暑さに強く美味しい新品種「コ・ノ・ホ・シ」が誕生した。県内各地での栽培も始まり、兵庫の新たな"ごはんの主役"として期待が高まっている。「白米LOVE」では、「コ・ノ・ホ・シ」で食べたいお供やレシピの投稿も募っている。
特設ページ「白米LOVE」に投稿されたレシピは、順次公開。また、美味しそうなごはんのお供や知らなかった食べ方には「いいお供」のボタンを押せる。
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