「本格焼酎と泡盛フェア」31日に東京ミッドタウン八重洲で開催 日本酒造組合中央会2025年10月24日
日本酒造組合中央会は10月31日、11月1日の「本格焼酎&泡盛の日」を記念して、「『進化する伝統』本格焼酎と泡盛フェア」を東京ミッドタウン八重洲ガレリアで開催する。
「本格焼酎＆泡盛の日」は、日本が誇る國酒である本格焼酎・泡盛の魅力を広く知ってもらうことを目的に制定された。日付が11月1日となったのは、毎年8〜9月頃に仕込みが始まり、その年の新酒が味わえる時期が11月初旬にあたることに由来する。
この記念日に合わせて開かれる「本格焼酎＆泡盛フェア」は、"進化する伝統"をテーマに、伝統的な酒造りを守りながらも新しいスタイルで楽しめる飲み方や、食とのペアリングを提案。当日は、100銘柄の試飲やご当地創作グルメを通じて食中酒としての魅力を体感できる。
また、柏木由紀さんと料理研究家リュウジさんによるトークセッションや、「第7回本格焼酎＆泡盛カクテルコンペティション」で優した小池辰弥さんのカクテル講座など、多彩なプログラムを通じて本格焼酎と泡盛の魅力を発信する。
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