「食肉大好き人間に育って」食肉学校入学式2013年4月15日
食肉についてのあらゆる知識や技術の習得をめざす全国食肉学校は４月10日、平成25年度の入学式を行った。今年度は第49期総合養成科に27人（１年コース15人、前期コース12人）、第24期食肉販売科に28人の計55人が入学した。
同校の山中暁学校長は、食肉産業の従事者は「家畜の命を引き継ぎ、食肉へと変える大事な役割を担っている」として、その使命を達成するためには技術と知識が不可欠だと強調。入学生らに対し、「社会や企業は、修得した技術と知識をいかんなく発揮し、変革、創意工夫、知恵を出し食肉文化を創造する意志を持った人を望んでいる。本校で食肉を取扱う人としての心構えと、食肉への情熱を育くみ、食肉大好き人間として成長し、食肉文化の創造者をめざしてほしい」と激励した。
入学生代表として、総合養成科の高橋秀和さん（愛知県）が、「知力、気力、体力を養いながら食肉の実践的な技術と専門知識の習得に努めたい。食肉を通じ、豊かな食生活と食文化の発展に全力で挑戦できる人材になりたい」と誓いの言葉を述べた。
（写真）
山中学校長（左）と握手する高橋さん
（関連記事）
・「お肉のファンを全国に増やしたい」食肉学校卒業式(2013.03.04)
・学生28人が学習の成果を披露 全国食肉学校が夏の感謝祭 （2012.06.27）
・食肉のスペシャリストをめざして 52人が入学 全国食肉学校 （2012.04.11）
・18人の学生が技術・知識を披露 春恒例の感謝祭が大盛況 全国食肉学校 （2012.02.28）
・【シリーズ 時の人 話題の組織】食肉の新しい文化を築く拠点に―公益社団法人となって― 公益社団法人全国食肉学校・山中 暁学校長 （2011.12.13）
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】ミニトマトに「トマト立枯病」県内で初めて確認 長崎県2025年6月18日 -
米の相対取引価格 過去最高を更新 60kg2万7649円2025年6月18日 -
農協運動の仲間達が贈る 第46回農協人文化賞 表彰式と懇親会を7月4日に開催2025年6月18日 -
【農協人文化賞特別講演】作家 梯久美子氏 7月4日に講演『アンパンマンはなぜ生まれたか～「食」と「いのち」の哲学～』2025年6月18日 -
小泉農相と経団連懇談 農機もレンタルやリースが当たり前に 農地所有の要件緩和も検討2025年6月18日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡ中春別（北海道） 西川寛稔氏（6/3就任） 土を作ってきた営みひきついで2025年6月18日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡ鹿児島みらい（鹿児島） 井手上貢氏（5/27就任） 地域との共生、訪問と対話から2025年6月18日 -
調子にノリノリシンジロウ 【小松泰信・地方の眼力】2025年6月18日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ木野（北海道）黒田浩光組合長を再任（6月9日）2025年6月18日 -
米流通 7万事業者すべて在庫を確認 農水省2025年6月18日 -
中山間直払い制度 第5期評価 早急に修正を 第三者委有志が声明2025年6月18日 -
【稲作農家の声】記事まとめ2025年6月18日 -
【機構改革・役員人事】クボタ（7月1日付）2025年6月18日 -
ヤマト運輸の集荷代行 2ＪＡがサクランボとキュウリからスタート ＪＡ全農山形2025年6月18日 -
残してほしい水泳授業【消費者の目・花ちゃん】2025年6月18日 -
藤原紀香の『ゆる飲み』淡路島でたまねぎ収穫 日本酒で堪能 ＪＡタウン2025年6月18日 -
箱根西麓の夏野菜が集結「夏野菜フェス」三島スカイウォークで開催 ＪＡふじ伊豆2025年6月18日 -
カーリング日本代表 小泉聡選手と吉村紗也香選手 ＪＡビルへ活動報告2025年6月18日 -
不揃いハーブ活用「フレッシュハーブティーレモングラス＆ミント」新発売 エスビー食品2025年6月18日 -
ひろしまは美味しさの宝庫「OK!!広島（おいしいけぇ、ひろしま）」始動 広島県2025年6月18日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
