◆「和牛メニュー開発」では、フランスの星付きシェフ（20人）に和牛の新たな魅力を引き出しつつ、フランスの消費者に受け入れられるような「和牛メニュー」の開発を依頼する。
　開発された和牛メニューは、パリ市で記者発表を行うとともに、同協議会のホームページで公開する。
　記者発表の日時と場所は次のとおり。
▽開催日時　11月18日（月）
▽開催場所　HÔTEL NAPLÊON PARIS
▽住所　40 avenue de Friedland-75008 Paris

◆引き続き行う「和牛フェア」は、和牛メニューを開発した参加シェフそれぞれのレストランで、開発メニューを実施に提供する。
　和牛フェアは、11月下旬から12月下旬までの間で、１週間程度実施する予定。　

◆問い合わせ先
　日本畜産物輸出促進協議会事務局
　電話 03−6206−0846
　Ｅ−mail beef@jlec-pr.jp