美味しいトルティーヤとクレープを紹介2018年5月15日
・長野のＪＡ女性グループによる特別セミナー
農業・農村ギャラリー「ミノーレ」では5月24日、長野県のＪＡ女性組織グループが育てた小麦粉を使ったトルティーヤとクレープ作りを楽しむ特別セミナーを開く。
使われる小麦粉はＪＡみなみ信州のフレッシュミズグループ「スピカ」が育てたもの。講師も同グルーブの清水純子さんなど3名が務める。セミナーでは、長野県産食材を中心に、すべて国産材料で作り上げたトルティーヤ（※本来はトウモロコシの練り粉で作ったメキシコの主食）とクレープを参加者とともに楽しむ。
なお、フレッシュミズとは、ＪＡの組合員組織で、地域で働く地産地消料理や健康づくり活動などを楽しむＪＡ女性組織の若手世代（45歳以下）をいう。
（写真）野菜たっぷりトルティーヤ（左）とデザートクレープ
セミナーの概要は次の通り。
○日時：5月24日、午後0時5分から0時50分まで
○会場：農業・農村ギャラリー「ミノーレ」（東京都千代田区大手町1-3-1 ＪＡビル）
○参加費：1000円（軽食付き）
○参加人数：30名（事前申し込みによる抽選制）
○問い合わせ先：ＪＡ全中広報部
○TEL：03-6665-6011
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