糖度と大きさ極めた梨「にっこり 栃木プレミアム」販売開始2020年10月14日
栃木県 農政部経済流通課は10月13日、栃木県のオリジナル品種の梨「にっこり」の中でも高い糖度、大きさ、美しい形を極めた特別な梨「にっこり 栃木プレミアム」の販売を始めた。
にっこり栃木プレミアム「栃木プレミアム」は、県が定めた品質基準を満たした農産物を生産･流通できる生産者団体等をとちぎ農産物マーケティング協会が認証する制度。これまでのテスト販売や流通実証を積み重ねて設定した「品質基準」をクリアした商品で、認証制度に基づき、認証された生産団体等により出荷され、梨の「にっこり」と、いちごの「スカイベリー」が対象となっている。
「にっこり 栃木プレミアム」の認証制度の初年度になる今年は、ＪＡうつのみや梨専門部と、ＪＡなす南梨部会の２つの生産者団体が認証を受け、10月から第一弾として､「にっこり 栃木プレミアム」が出荷する。
栃木オリジナル梨の「にっこり」は、その親である新高の大きさと形､豊水のみずみずしさ･歯ざわり・さわやかな甘みをあわせもつ。その中でも｢にっこり 栃木プレミアム」は、糖度13度以上、重さ800グラム以上になるよう選果。さらに、一つひとつを手にとって姿形の良さや傷みの有無など、品質の高さを丁寧に確認している。
一般的に農産物は、大きいほど大味になるイメージがあるが、にっこりは、大きくなるほどさらに甘みが際立つため、果実が大きくなるよう、木に実らす果実を厳選し、他品種に比べ極端に着果数を減らして栽培している。
「手をかければかけるほどおいしくなる」と生産者が口をそろえて言うように、「にっこり 栃木プレミアム」は、手間と時間をかけてじっくり大きく育て上げ、にっこりのおいしさを最大限引き出し、見た目にも味にも存在感がある。貯蔵性にも優れており、乾燥する冬の季節に、こたつでジューシーな「にっこり 栃木プレミアム」を食べることもできる。
今年は認証制度が始まったばかりで、天候の影響で生産量が少ないこともあり、販売先は限定されているが､栃木県は、順次拡大に向けて県全体で取り組んでいる。
最新の記事
-
【特集：希望は農協運動にある】農家に寄り添い基盤強化 ＪＡ全農 菅野幸雄経営管理委員会会長に聞く（１）2020年10月21日コロナ禍でもわが国では食料の安定供給が維持された。そこには各地の生産者、ＪＡ、ＪＡ全農などＪＡグループが一体となった取り組みがあった。ＪＡ全農の... -
農研機構職員が産業標準化事業表彰を受賞2020年10月22日 -
地域産業支援プログラム表彰で優秀賞を受賞 農研機構2020年10月22日 -
トラクタ「ジアス」に低コスト農業応援機が登場 井関農機2020年10月22日 -
【特集：希望は農協運動にある】農家に寄り添い基盤強化 ＪＡ全農 菅野幸雄経営管理委員会会長に聞く（２）2020年10月21日 -
農協改革の着実な推進など審議－規制改革農林ＷＧ2020年10月21日 -
引き続きハスモンヨトウ発生に注意 岐阜県2020年10月21日 -
野上農相がスマート農業などを視察 農研機構2020年10月21日 -
Go To Eat東京で食事券の販売開始 2020年10月21日 -
合格者50人、合格率19.3％ 農業協同組合監査士資格試験2020年10月21日 -
再生可能エネルギーで地域再生【小松泰信・地方の眼力】2020年10月21日 -
犬の涙 鳥居元忠【童門冬二・小説 決断の時―歴史に学ぶ―】2020年10月21日 -
政権交代の出来る野党が必要だ【原田 康・目明き千人】2020年10月21日 -
「おんせん県おおいたWeb物産展」開催中 ＪＡ全農おおいた2020年10月21日 -
愛媛限定栽培「紅まどんな」予約受付開始 ＪＡ全農えひめ2020年10月21日 -
県内7ＪＡも出店「新潟直送計画」が500店舗に2020年10月21日 -
「棚田ばあ」作文・フォトコンテスト入選作品を決定 農水省2020年10月21日 -
遊佐町共同開発米部会と共同開発「とことん共生米」デビュー 生活クラブ2020年10月21日 -
高円寺とふくしま食材がコラボ PRイベント開催2020年10月21日 -
信州プレミアム牛・サーロインを特価販売 センチョク2020年10月21日 -
10周年記念「地場もん屋」ありがとう祭開催 富山市2020年10月21日
米
負けるな！ コロナ禍 今始まる！ 持続可能な社会をめざして
注目のテーマ
注目のテーマ
ウィズコロナ 命と暮らしと地域を守る農業新時代への挑戦
注目のタグ
コロナ対策に学ぶ
本田防除
注目の情報
最近よく読まれている記事
