「くまもと夏野菜フェア」全農直営飲食店舗で開催 ＪＡ全農2025年7月21日
ＪＡ全農は、熊本の夏野菜を味わえる「くまもと夏野菜フェア」を直営飲食店舗「みのる食堂アミュプラザくまもと店」で8月10日まで開催中。また、「みのりカフェアミュプラザ博多店」で8月18日～8月24日の期間実施する。
みのる食堂くまもと店（左）、みのりカフェアミュプラザ博多店
熊本県は平坦地から高冷地までの恵まれた立地条件を活かし、水稲やトマト・ナスなどの野菜類、肉用牛・酪農など多彩な農業を展開する全国屈指の農業県。中でもトマトは全国1位の出荷量を誇る。
今回のフェアでは、高冷地を有するＪＡ阿蘇のチンゲンサイ、ＪＡかみましきのトマトやキャベツ、ＪＡくまのナスやキュウリなど県内3産地の旬の夏野菜を使ったオリジナルメニューを提供する。
みのる食堂アミュプラザくまもと店の提供メニュー。
左から「ＪＡ阿蘇の夏野菜のせいろ蒸し」（1749円）、「ＪＡかみましきトマトたっぷり親子丼」（1485円）、
「ＪＡくまの夏野菜とうまか赤鶏のゆず味噌炒め定食」（1749円）
フェアで使用する食材をはじめ熊本県産の農畜産物はＪＡ全農が運営する産地直送通販サイトＪＡタウン「you+youくまもと 農畜産物市場」でも購入できる。
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