不二家と共同開発 山梨県産すもも使用「ニッポンエールパレッティエ」新発売 ＪＡ全農2025年9月26日
ＪＡ全農と不二家は、山梨県産すももの果汁を使ったソフトクッキー「ニッポンエール パレッティエ（山梨県産すもも）」を新発売。不二家が全国の量販店等で10月7日から発売する。
「ニッポンエール パレッティエ（山梨県産すもも）」
「ニッポンエール パレッティエ」は、「山梨県産すもも」の果汁とホワイトチョコチップを練り込み、国産米粉を使用したしっとり生地に、香ばしいサクホロ生地を組み合わせたソフトクッキー。彩りあざやかな桃色のクッキーはすもものタルトをイメージしている。
ニッポンエールは全農の登録商標で、国産農産物の価値創造/発信をテーマにした商品ブランド。 「ニッポンエールプロジェクト」では、ニッポンエールの主旨に賛同するメーカーが同じ時期に共通の素材で商品を開発・販売し、共同でPRやキャンペーンを展開し、産地を応援する取り組みで、今回の「すもも」はプロジェクト第6弾となる。
ニッポンエールプロジェクト
山梨県は「すもも」の生産量日本一だが、購入・利用経験率、認知率とも10%未満と低いことが課題。また、近年の気候変動により、3月の開花時の低温や遅霜による着果不良、収穫時期の高温などの影響から収穫量が減り、生産者や生産量も減少傾向にある。
ニッポンエールプロジェクト協議会では、気候変動影響を受け、一般流通しないすももを使った商品を開発するとともに、生産者が丹精込めて作ったすももの認知につながる取り組みを販売先の協力を得ながら進めている。
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