にんじん、はくさい、ねぎが安値傾向 2月の野菜の生育状況と価格見通し 農水省2022年1月31日
農林水産省は1月28日、東京都中央卸売市場に出荷される2月の野菜の生育状況と価格見通を主産地等から聞き取り、結果を公表した。はくさい、ねぎは安値傾向で、にんじんは2月前半に安値傾向となる見込み。
<現在の生育状況>
◎根菜類(だいこん及びにんじん)
・だいこんは、生育が概ね順調。一部の産地では、気温の低下に伴い、生育が遅延傾向。
・にんじんは、生育が良好。
◎葉茎菜類(はくさい、キャベツ等)
・はくさいは、生育が良好。
・キャベツは、生育が概ね順調だが、一部の産地では、気温の低下に伴い、生育が停滞傾向。
・ほうれんそう、レタスは、気温の低下に伴い、生育が遅延傾向。
・ねぎは、生育が良好であり、太物傾向。
◎果菜類(きゅうり、なす等)
・きゅうり、なす、トマト、ピーマンは、生育が概ね順調だが、一部の産地では、気温の低下に伴い、生育・肥大が遅延傾向。
◎土物類(ばれいしょ、さといも及びたまねぎ)
・ばれいしょは、北海道で、干ばつ等の影響で、玉肥大が進まず、小玉傾向。鹿児島本土産でも、玉付きが少ないが、鹿児島島しょ部産は、生育が順調。
・さといもは、作柄が平年並み。
・たまねぎは、干ばつ等の影響で、玉肥大が進まず、小玉傾向。
<今後の生育、出荷及び価格見通し>
◎だいこん
主産地で、生育が概ね順調。安定した出荷が見込まれるため、2月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎にんじん
主産地で、生育が良好。潤沢な出荷が見込まれるため、2月前半の出荷数量は平年をやや上回り、価格は平年を下回る見込み。2月下旬にかけて、関東産の出荷が終盤に向け減少するため、2月後半の出荷数量、価格ともに平年並みに戻る見込み。
◎はくさい
主産地で、生育が良好。潤沢な出荷が見込まれるため、2月の出荷数量は平年をやや上回り、価格は平年を下回る見込み。
◎キャベツ
主産地で、生育が概ね順調。安定した出荷が見込まれるため、2月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎ほうれんそう
主産地で、気温の低下に伴い、生育が遅延傾向。、出荷数量の大幅な減少は見込まれないため、2月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎ねぎ
主産地で、生育が良好。太物傾向で、潤沢な出荷が見込まれるため、2月の出荷数量は平年をやや上回り、価格は平年を下回る見込み。
◎レタス
主産地で、気温の低下に伴い、生育が遅延傾向。出荷数量の大幅な減少は見込まれないため、2月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎きゅうり
主産地で、生育が概ね順調。安定した出荷が見込まれるため、2月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎なす
主産地で、生育が概ね順調。安定した出荷が見込まれるため、2月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎トマト
主産地で、生育が概ね順調。安定した出荷が見込まれるため、2月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎ピーマン
主産地で、生育が概ね順調。安定した出荷が見込まれるため、2月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎ばれいしょ
北海道で、干ばつ等の影響で、玉肥大が進まず、小玉傾向。鹿児島(本土産)でも、玉付きが少ないため、2月の出荷数量は平年を下回り、価格は平年を上回る見込み。
◎さといも
主産地で、作柄が平年並み。2月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎たまねぎ
主産地で、干ばつ等の影響で、玉肥大が進まず、小玉傾向。2月の出荷数量は平年を下回り、価格は平年を上回る見込み。
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