「FOOD SHIFTセレクション2025」受賞産品が決定「食のシフト」象徴する優良産品を選定2025年11月11日
ニッポンフードシフト事務局とFOOD SHIFTセレクション事務局は、「FOOD SHIFTセレクション2025」において、全国各地から寄せられた応募総数835件の中から、厳正な審査を経て、最優秀賞、優秀賞、入賞など11産品を決めた。
「FOOD SHIFTセレクション」は、農林水産省が推進する『ニッポンフードシフト』の一環で実施。改正食料・農業・農村基本法の理念のうち、①地産地消または国産農林水産物の消費拡大、②みどりの食料システム戦略の推進、③家庭備蓄の市場拡大、④インバウンド消費拡大、という4つの視点のいずれかに則した優良な産品を全国から選定・発信する。選定された産品には、『FOOD SHIFTセレクション認定マーク』の使用が認められる。
今回の応募産品は、「地産地消または国産農林水産物の消費拡大」「みどりの食料システム戦略の推進」「家庭備蓄の市場拡大」「インバウンド消費拡大」のいずれかの観点から、食の未来を支える優良な産品として高く評価。審査の結果、地域資源を生かした生産や環境配慮、消費者との新たなつながりを実現するなど、持続可能な食料システムの実現に寄与するとして、審査委員から特に高い評価を受けた産品が選定された。
受賞産品の詳細は、特設サイトで公開中。
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