チーズのように使える「豆乳スライス」新発売 マルサンアイ2021年1月29日
マルサンアイ（株）は3月1日、豆乳でつくったチーズタイプ食品「豆乳スライス」を発売する。乳成分は不使用だが、同社の濃厚豆乳を使うことでチーズと同じようなコク深い味わいを実現。コレステロールは95％カットしている。
チーズタイプ食品「豆乳スライス」
「豆乳スライス」は、スライスチーズと同じようにトーストなどの料理にえる。プロセスチーズと比較してコレステロールを95％オフ。乳原料を使っていないため、乳アレルギーでも安心して食べられる。
植物素材の食品は、これまでアレルギーの問題で摂取できなかった人へ"チーズ"を食べる楽しみを提供するとともに、エシカル消費や、SDGsの流れにも合致しており、今後も成長が見込まれている。中でも豆乳ヨーグルトや大豆ミートなど、大豆由来の食品はたんぱく源として注目を集めている。同社はこれらのニーズに応え、2010年に発売した「豆乳グルト」に続く、豆乳加工品として2020年秋、シュレッドチーズと同じようにとろけて、ピザやグラタンなどの料理に使える「豆乳シュレッド」を発売。「豆乳スライス」はこれに続く豆乳を使ったチーズタイプの食品となる。希望小売価格は、320円（税別）。
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】果樹類にチュウゴクアミガサハゴロモ 農作物への被害に注意 愛知県2025年11月5日 -
農林水産物・食品の輸出額 1兆2000億円 1－9月 15.1％増2025年11月5日 -
米生産 現場は離農増を懸念 経営環境の安定化が急務 食糧部会2025年11月5日 -
コシヒカリ5kg5421円に 新米出回り「高値」拍車 10月の東京区部2025年11月5日 -
「愛ある農政」を求めて【小松泰信・地方の眼力】2025年11月5日 -
【異業種から見た農業・地域の課題】小さい農家も含めて守る発想が大事 地方創生は人材から 元日本生命・坂本博氏に聞く2025年11月5日 -
11月15日の農協研究会開催迫る 「准組合員問題にどう向き合うか」 参加者を募集2025年11月5日 -
ＪＡ貯金残高 107兆2325億円 9月末 農林中金2025年11月5日 -
ジビエを食べたい！買いたい！「全国ジビエフェア」開催 農水省2025年11月5日 -
鳥取県産梨「王秋フェア」 直営飲食店舗で11日から開催 ＪＡ全農2025年11月5日 -
宮崎県産ピーマン「グリーンザウルス」×【推しの子】コラボパッケージで販売開始 ＪＡみやざき2025年11月5日 -
ＪＡよこすか葉山の直売所から直送「すかなごっそ 季節の野菜セット」販売中 ＪＡタウン2025年11月5日 -
【人事異動】日本製紙（12月1日付）2025年11月5日 -
相鉄沿線で街なか装飾追加、ＪＲ原宿駅で大規模屋外広告 2027年国際園芸博覧会協会2025年11月5日 -
第1回「リサイクルテック ジャパン」に出展 サタケ2025年11月5日 -
農業機械の新製品3機種を発表 2026年より順次発売 クボタ2025年11月5日 -
佐賀県太良町と包括連携協定を締結 タイミー2025年11月5日 -
「第66回下郷農協まつり」に出展 グリーンコープ生協おおいた2025年11月5日 -
「横浜地産地消月間キャンペーン」はっしーおすすめ賞品も 横浜市2025年11月5日 -
未来のアグリ「クマ対策支援チーム」を創設2025年11月5日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
