高校生は増加傾向 豆乳摂取頻度アンケート実施 日本豆乳協会2021年2月9日
日本豆乳協会は、2019年から若年層における豆乳摂取の実態に関するアンケート調査を実施。第2回となる今回は、家庭内での豆乳購入率が増加していること、生徒の豆乳摂取頻度も増加傾向にあることが分かった。
日本豆乳協会では、2020年9月から12月にかけて、「スポーツ×豆乳応援キャンペーン」に参加した全国31校の生徒、約1万3000人を対象に豆乳の摂取に関するアンケート調査を実施。その結果、青森から沖縄の高校から、約8000件のアンケートサンプルを回収し、高校生や各家庭における豆乳の摂取状況を把握した。
調査の結果、地域差や男女差はなく、全体の約80%が「豆乳の摂取経験」があり、「豆乳をよく飲む」、「豆乳をたまに飲む」という回答が前年比約10%増と増加傾向にあることがわかった。また、豆乳購入世帯の割合も増加しており、43.5％の家庭で「豆乳をいつも購入している」、もしくは「豆乳は家にあることもある」という状況だった。
また、「豆乳を今後も飲んでみたい」という生徒が全体の約65％を占め、昨年と比較し10％上昇。生徒の間で、「豆乳鍋」や「（豆乳の）スイーツやデザート」などから豆乳を摂取していることや、豆乳協会が実施したキャンペーンで「植物性たんぱく質の摂取の重要性」を知り、豆乳の愛飲意向が高まっている傾向が見られた。
豆乳協会は、主に高校生を対象とした食育活動を積極的に展開。豆乳の特長や有効性をまとめた広報誌を発行し、高校生を中心に配布するとともに、高校へ出向いて実施する「豆乳食育移動教室」や「スポーツ×豆乳応援キャンペーン」の活動などを通して、若年層に植物性たんぱく質摂取の重要性や豆乳や大豆食品に関する啓発活動を行っている。
同協会は、アンケート調査の結果から、これまでの活動の成果を実感。国民一人あたりの豆乳（類）年間飲用消費量を4リットルに増やし、年間総生産量を50万キロリットルをめざし、様々な啓発・啓蒙活動を展開していく。
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】ダイコン褐斑細菌病 国内未報告のAcidovorax属菌を確認 神奈川県2026年3月30日 -
九州代表決定「ＪＡ全農杯全国小学生選抜サッカー大会」優勝は「サガン鳥栖U－12」2026年3月30日 -
「世界男子カーリング選手権大会2026」男子日本代表チームを「ニッポンの食」で応援 ＪＡ全農2026年3月30日 -
名古屋大学と「産学連携に関する協定」を締結 ＪＡ愛知信連2026年3月30日 -
【人事異動】（一社）全国農業会議所（4月1日付）2026年3月30日 -
「汚泥肥料、菌体りん酸肥料の肥効見える化アプリ」を公開 農研機構2026年3月30日 -
北海道生乳100％使用 国産シュレッドチーズ「森永おいしい熟成チーズ」新発売2026年3月30日 -
青果流通の折りたたみコンテナに収まる容器「VFC-K」新発売 エフピコチューパ2026年3月30日 -
建設技術で「守りきれない農地」を再生 スマート農業へ参入 佐藤建設2026年3月30日 -
ＪＡ岐阜信連と補助金サポート分野で業務提携 Stayway2026年3月30日 -
北海道産スーパースイートコーンの甘み「ハッピーターンズ スイートコーン」発売 亀田製菓2026年3月30日 -
鳥インフル 米国からの生きた家きん、家きん肉等輸入を一時停止 農水省2026年3月30日 -
地域防災を管理サービスに「まいにち備災プロジェクト」導入 ジェイエーアメニティーハウス2026年3月30日 -
台湾でライセンスビジネス「ブロッコリー スーパースプラウト」売上が前年比2倍へ 村上農園2026年3月30日 -
障害者ジョブコーチ成果報告会 一人ひとりに寄り添い現場支える戦力に パルライン2026年3月30日 -
曲がらない、無くさない、散らからない「マルチシート固定ピン」新発売 オーミヤ2026年3月30日 -
季節限定「野菜生活100山梨すももミックス」新発売 カゴメ2026年3月30日 -
飲食店が農家の販路に「農山漁村振興への貢献活動に係る取組証明書」を取得 日比野設計2026年3月30日 -
ワケあり野菜を和紙のライトに再生「灯るおやさい」クラファンで発売 ＪＡ熊本経済連2026年3月30日 -
カゴメ「オリジナル品種家庭園芸用苗」2026年シーズン販売開始2026年3月30日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
