豆菓子で国内初のヴィーガン認証取得「SOY食健美」シリーズ発売2021年2月26日
（株）MDホールディングス（大阪府東大阪市）は3月1日、特定非営利活動法人べジプロジェクトジャパンで、国内初のヴィーガン認証マークを取得した “豆菓子” となる「SOY食健美」シリーズを、全国で発売する。
ヴィーガン認証マークを取得した「SOY食健美」シリーズ
食の多様性に応えた商品へのニーズが高まり、SDGsに賛同する各企業の活動が加速していることで、地球環境や健康にやさしい選択肢を望む消費者の声が広がっている。様々なライフスタイルの考え方が世界的に広がる中、同社は一つの選択肢として、安心安全をわかりやすく訴求した商品を届けようと、ベジタリアンやヴィーガンの「選択肢」を増やす活動を行うべジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証マークを申請し、2020年10月19日に取得した。
べジプロジェクトジャパンは、ベジタリアン認証マーク・ヴィーガン認証マークを発行する認証制度や、食品を扱う企業やまちづくりを行う行政との協業、観光案内所等で配布されるべジマップを制作。ベジタリアン・ヴィーガンの「選択肢」を作りながら、ベジタリアン・ヴィーガンの意義や利用できる機会を社会的に広めている。
同法人が定めるヴィーガンの定義は、原材料として肉、魚介類、卵、乳製品、はちみつなど動物に由来する物を含まないことが確認できたもの。その他、「原材料に記載される砂糖に関しては、ろ過・脱色工程に骨炭が使用されていないこと」などの基準も設定している。
ヴィーガン認証マークを取得した「SOY食健美」は、製品中にトランス脂肪酸を含まず、グルテンフリーが特徴の "豆菓子" のシリーズ。カリッと香ばしい大豆と外側はサクッとした食感が楽しめる。寒梅粉をまぶした大豆に、竹炭の微粉末を巻き込んだ「大豆習慣 SOY食健美 竹炭豆」、同じく寒梅粉をまぶした大豆に、醤油だれで仕上げた「大豆習慣 SOY食健美 甘醤油豆」と抹茶を巻き込んだ「大豆習慣 SOY食健美 抹茶豆」の3種類。いずれも88グラムで378円（税込)。
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