農水省「あふ食堂」など「福島県産食材」コラボイベント開催 SANKO MARKETING FOODS2022年12月13日
SANKO MARKETING FOODSは、運営を受託する農林水産省の「あふ食堂」と厚生労働省の「笑縁食堂」で、福島県産食材を使ったコラボイベントを12月23日まで開催している。
麓山高原豚丼
東日本大震災から約10年が経過し、福島県では「チャレンジ」を合言葉に新たな農畜産業創出の地とするため、ロボットや先進的技術などを使った「一次産業」を展開する挑戦に取り組んでいる。今回のイベントでは、「麓山高原豚豚肉」や「愛情しいたけ」、「なかた農園の葱」を使った期間限定メニューを提供することで「復興の福島」を応援する。
「麓山高原豚」は、全農福島県本部が認定した生産現場で指定された種豚で一定期間専用飼料を給与された肉豚。福島県の川俣町と二本松市にまたがる麓山（はやま）地区に福島県経済連（現：ＪＡ全農福島）の種豚場が造られ、この農場で生産された豚は、県内の養豚農家に母豚として供給された。その母豚から生まれた豚（三元豚）が「麓山高原豚」で、肉質の柔らかさが大きな特長。脂肪もあっさりしてアクが少なく、見た目も淡紅色の肉色で美しい。年間の生産頭数は約1万8000頭と福島県内での流通がほとんどの福島のご当地銘柄豚となっている。
一方、「愛情しいたけ」は、福島県内の生産者が、究極の安全と品質を目指して栽培している菌床しいたけのブランドで、肉厚で濃厚な味が特徴。生産者は全農福島しいたけ生産販売協議会の会員となり、ＪＡ全農福島が商品化と販売の全般を担うことで、生産者は高品質なしいたけの栽培に専念できる。
食堂のメニューで使われるネギは、化学肥料になるべく依存せず、農作物の残渣や牛の排出物等を利用した堆肥で農作物を栽培する「自然循環型農業」に取り組むなかた農園のもの。また、伝統的な福島の冬の名産品「あんぽ柿」も販売される。
三春グルメンチ定食
福島県産食材のおいしさを堪能できるスペシャルメニューは、「麓山高原豚丼」（1200円）、「三春グルメンチ定食」（1200円）、「ご当地グルメなみえ焼きそば 」（850円）、「喜多方ラーメン」（800円）など。
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】ハクサイ黄化モザイク病 県内で初めて確認 愛知県2026年2月2日 -
消費減税の次の経済政策が見えない【森島 賢・正義派の農政論】2026年2月2日 -
【26年度生乳需給見通し】3年ぶり減産 脱粉在庫はコロナ禍水準に2026年2月2日 -
在庫報告、民間備蓄に「疑問」 チェーンストア協会が食糧法見直しで要望2026年2月2日 -
「所得補償制度」与野党で賛否真っ二つ 令和の百姓一揆実行委が政党アンケート 2026衆院選2026年2月2日 -
鳥獣害対策 みたけの里づくり協議会と奥三河高原ジビエの森が農水大臣賞2026年2月2日 -
農業生産資材 前年同月比3.8％上昇 高止まり続く2026年2月2日 -
鳥獣害を超える！ 全国サミットを開催 農水省2026年2月2日 -
【スマート農業の風】（22）ブロックローテーション管理を軽労化2026年2月2日 -
農林水産省「楽し味（たのしみ）プロジェクト」に参画 ABC Cooking Studio2026年2月2日 -
【今川直人・農協の核心】農業資源の活用（2）2026年2月2日 -
【人事異動】日本農業新聞（2月1日付）2026年2月2日 -
農業×スポーツで地域活性化「ディスカバー農山漁村の宝」に選定 JPFagri2026年2月2日 -
カンキツの害虫アゲハ類も退治「ケムシアタッカーEXベニカWエアゾール」新発売 KINCHO園芸2026年2月2日 -
ウイロイドへの感染が「根頭がんしゅ病」の発病を抑制することを発見 農研機構2026年2月2日 -
「ほこたいちごフェア」横浜ベイクォーターで開催中 茨城県鉾田市2026年2月2日 -
「ケンミン焼ビーフン」と「BE KOBE 農産物」コラボで販促イベント実施2026年2月2日 -
和歌山県みなべ町と包括連携協定を締結「金芽米」活用し健康増進、農業振興など 東洋ライス2026年2月2日 -
無人草刈機「ALLYNAV Taurus80E」ＪＡ主催デモ会や農業展示会など2月に開催2026年2月2日 -
道内59市町村出展「北海道新規就農フェア」28日に開催2026年2月2日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
