アグリビジネスの新たな可能性を紹介 オンラインセミナー開催 アグリフューチャージャパン2024年8月1日
（一社）アグリフューチャージャパンは9月6日、「食のデジタル化が実現する いつでも・どこでも・だれもが食を楽しめる社会」をテーマに、アグリビジネスの新たな可能性を紹介するオンラインセミナーを開催する。
アグリフューチャージャパンは、アグリビジネス領域で活躍する人やイノベーション・新規事業支援の専門家が登壇し、アグリビジネスの新たな可能性や最新のビジネス動向、イノベーションに繋がる着想などについて伝えるオンラインセミナーをシリーズで開催。
今回は、3Dフードプリンティング技術による造形表現や調理のDX化などを活用し、「調理技法・生産工程・食体験」の革新を目指す、Byte Bites代表取締役の若杉亮介氏が、食のデジタル化による可能性と食と農の新たな価値、今後の取組み等について講演する。
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