スーパー作物「キヌア」塩排出機構の一端を解明 塩害に強い作物の創出に向けた道を切り拓く 国際農研2025年6月26日
国際農研は、名古屋大学、理化学研究所、京都大学と共同で、長年謎とされていた高い耐塩性をもつスーパー作物「キヌア」の塩排出機構の一端を明らかにした。
南米アンデス原産のキヌア
キヌアは優れた栄養バランスをもつ一方、過酷な環境でも栽培できることから、気候変動による劣悪な環境において貴重な食料源となることが期待される。
国際連合食糧農業機関（FAO）は、2013年を「国際キヌア年」に定め、キヌアが世界の食料・栄養問題の解決に貢献し得る重要な作物であることを広く発信してきた。さらに、南米アンデス原産のキヌアは、栄養バランスに優れているため、米国航空宇宙局（NASA）が宇宙飛行士の食料として注目してきたほか、近年はスーパーフードとして世界的な人気が高まっている。
これまで、研究グループはキヌアがなぜ過酷な環境でも生育できるのか、その耐塩性メカニズムの解明を目指して研究を進めてきた。同研究では、キヌアの幼植物が、多くのほかの植物が枯死してしまう海水レベルの濃度（600mM）の塩化ナトリウム（NaCl）存在下においても、阻害を受けることなく生育できることを示した。また、地上部への塩の取り込みが、その系統の栽培地域によって異なる傾向があることを示した。
また、南米ボリビアのウユニ塩湖周辺の高濃度塩分土壌地域で栽培されている南部高地系統は、そのほかの地域で栽培されている系統に比べて地上部への塩の取り込みが少ないことが明らかになり、地上部に塩を取り込みにくい仕組みを獲得してきた可能性が示唆された。
さらに同研究では、3つのナトリウム輸送体が実際にキヌアの塩の排出に機能していることを示した。この成果により、キヌアのもつ優れた耐塩性メカニズムを活用して、塩害に負けない作物を創出する道が拓かれた。今後、同成果は、世界の食料安全保障や栄養改善、SDGs目標2「飢餓をゼロに」の達成に貢献することが期待される。
同研究成果は6月18日、国際科学専門誌『Frontiers in Plant Science』オンライン版に掲載された。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】ムギ類赤かび病 県内全域で多発のおそれ 三重県2026年4月6日 -
【役員人事】三菱マヒンドラ農機（4月30日付）2026年4月6日 -
悩んだときは「原点」へ 食と農振興のうねり、ここから 西井賢悟・ＪＣＡ主席研究員が講演2026年4月6日 -
ベトナム進出を検討中の食品関連企業 現地官民ミッション参加者を募集 農水省2026年4月6日 -
小学生以下の卓球大会スタート 未来のスター候補を「ニッポンの食」で応援 ＪＡ全農2026年4月6日 -
ＪＡタウン「ぎふ～ＪＡめぐみのマルシェ～」母の日早期割引キャンペーン開催中2026年4月6日 -
お得な出荷価格で販売「第55回東京都農業祭～植木部門～」開催 ＪＡ東京中央会2026年4月6日 -
米価暴落のXデーは来るか【森島 賢・正義派の農政論】2026年4月6日 -
復興のその先を届ける「熊本地震10年復興マルシェ」開催 ビビッドガーデン2026年4月6日 -
繁殖牛・肥育牛管理システム「USHIX（ウシックス）」に完全リニューアル 南日本情報処理センター2026年4月6日 -
食文化創造都市推進プロジェクト支援 新たなチャレンジを募集 新潟市2026年4月6日 -
最新法令対応の農業会計ソフト「農業簿記13」22日に発売 ソリマチ2026年4月6日 -
再生農業で環境負荷を低減した麦芽「リジェノヴァ」ビールに初めて採用 サッポロビール2026年4月6日 -
カルビー「食育実践優良法人2026」に認定2026年4月6日 -
「日本気候リーダーズ・パートナーシップ（JCLP）」へ加盟 ヤマタネ2026年4月6日 -
「食」と「スポーツ」で地域活性化を推進 新潟県と包括連携協定締結 オイシックス・ラ・大地2026年4月6日 -
「広島県産 井仁の棚田 はで干しこしひかり」5店舗限定で新発売 無印良品2026年4月6日 -
障害者アート披露目会を開催 リース初導入で雇用創出 パルシステム神奈川2026年4月6日 -
パルシステムグループ入協式 5組織31人が職員に2026年4月6日 -
サンゴ大規模白化の苦難を越え 沖縄県恩納村産地へメッセージ贈呈 パルシステム連合会2026年4月6日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
