サタケが農業食料工学会・森技術賞を受賞2018年9月19日
（株）サタケの技術本部・副本部長である水野英則氏が9月10日、愛媛大学で開催された農業環境工学関連学会2018年合同大会で、「機能性と美味しさを両立させる γ（ガンマ）ーアミノ酪酸（ＧＡＢＡ）生成技術」の研究業績 に対し「農業食料工学会・森技術賞」を受賞した。
（株）サタケは、米が本来持つ機能性成分ＧＡＢＡに注目し、容易に摂取できるようにするためＧＡＢＡ生成装置や生成機能を備えた家庭用精米機の開発に取り組んできた。これらの業績により、生活習慣病の罹病者や潜在予備患者の健康管理に寄与し、さらには国民医療費の軽減や、米消費拡大による稲作の再構築、水田の多面的機能の維持にも貢献し得る点が評価された。
（写真）農業食料工学会の近藤直会長（左）と受賞した水野英則氏
農業食料工学会は毎年、各種表彰を行っており、森技術賞は▽農業機械の開発研究▽農業機械の試験・測定法または試験装置の創出▽農業機械の利用に関する技術体系の確立▽農業施設、食料・生物資源の工学的処理技術等の開発研究▽農業施設、食料・生物資源の工学的処理技術等の試験・測定法または試験装置の創出▽農業施設、食料・生物資源の工学的処理技術等の利用に関する技術体系の確立といった農業食料工学に関する技術の進歩に貢献した具体的成果に対し授与している。
（写真）森技術賞の盾
（関連記事）
・史上初、たんぱく質を減らした「玄米ごはん」開発 東洋ライス（18.07.19）
・米の品質を数値化 サタケが新サービス「コメドック」開始（18.06.28）
・佐竹 利子 氏（株式会社サタケ 代表）（18.01.03）
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（172）食料・農業・農村基本計画（14）新たなリスクへの対応2025年12月13日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（89）フタルイミド（求電子剤）【防除学習帖】第328回2025年12月13日 -
農薬の正しい使い方（62）除草剤の生態的選択性【今さら聞けない営農情報】第328回2025年12月13日 -
スーパーの米価 前週から14円下がり5kg4321円に 3週ぶりに価格低下2025年12月12日 -
【人事異動】ＪＡ全農（2026年2月1日付）2025年12月12日 -
新品種育成と普及 国が主導 法制化を検討2025年12月12日 -
「農作業安全表彰」を新設 農水省2025年12月12日 -
鈴木農相 今年の漢字は「苗」 その心は...2025年12月12日 -
米価急落へ「時限爆弾」 丸山島根県知事が警鐘 「コミットの必要」にも言及2025年12月12日 -
（465）「テロワール」と「テクノワール」【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年12月12日 -
VR体験と牧場の音当てクイズで楽しく学ぶ「ファミマこども食堂」開催 ＪＡ全農2025年12月12日 -
いちご生産量日本一 栃木県産「とちあいか」無料試食イベント開催 ＪＡ全農とちぎ2025年12月12日 -
「いちごフェア」開催 先着1000人にクーポンをプレゼント ＪＡタウン2025年12月12日 -
生協×ＪＡ連携開始「よりよい営農活動」で持続可能な農業を推進2025年12月12日 -
「GREEN×EXPO 2027交通円滑化推進会議」を設置 2027年国際園芸博覧会協会2025年12月12日 -
【組織改定・人事異動】デンカ（1月1日付）2025年12月12日 -
福島県トップブランド米「福、笑い」飲食店タイアップフェア 期間限定で開催中2025年12月12日 -
冬季限定「ふんわり米粉のシュトーレンパウンド」など販売開始 come×come2025年12月12日 -
宮城県酪初 ドローンを活用した暑熱対策事業を実施 デザミス2025年12月12日 -
なら近大農法で栽培「コープの農場のいちご」販売開始 ならコープ2025年12月12日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
