史上初、たんぱく質を減らした「玄米ごはん」開発 東洋ライス2018年7月19日
東洋ライス(株)は、低たんぱくご飯製造の大手、ホリカフーズ(株)と提携し、包装米飯「たんぱく質を抑えた金芽ロウカット玄米ごはん」を開発、7月18日より販売を開始した。
新製品発表会の開催にあたり、東洋ライスの雑賀慶二社長は、増大する日本の医療費について「国難」と表現し、医療費を抑制する為にも、高栄養で美味しい機能性米の消費拡大が求められると述べた。
アジア太平洋臨床栄養学会の渡邊昌会長は、「ロウカット玄米と低たんぱく玄米」をテーマに講演、「ようやく、低たんぱく玄米が誕生した」と評価し、医療費については次のように述べた。
「白米食の人と玄米食の人とでは、肥満になる比率は10倍違う(玄米が良いということ)。低たんぱく米を摂取すれば、腎臓の人工透析患者を3分の1減らすことができる。人工透析は1人年間500万円の医療費がかかる。人工透析を10年先延ばしできたら、それだけで1人5000万円の医療費削減となる」。
続いて説明に立った東洋ライスの阪本哲生副社長は、今回の新商品について「慢性腎臓病を抱えている日本人は、1330万人居いるといわれている。そうした人達にとっては、一大朗報となるもの」と語った。
通常の玄米では、玄米のロウ層が妨げとなり、不可能だった酵素処理による玄米の低たんぱく米化を実現した新商品「たんぱく質を抑えた金芽ロウカット玄米ごはん」には、つぎのような特徴がある。
従来の白ご飯と比べ、たんぱく質は約1/4、カリウムは約1/40、リンは約1/2と低値に抑えながら、食物繊維は白ご飯の約5倍摂取できること、また玄米に多く含まれる栄養価がほぼ残っており、食味も優れていることなどだ。
販売価格は1食(150g)200円(税別)。当初は東洋ライス公式通信販売サイト(金芽米オンラインショップ)で1ケース20食入り4500円(税別、送料込)での発売を皮切りに、順次ホリカフーズ、東洋ライス両社の販売網により販売される。またドラッグストアでの販売も視野に入れている。
○問い合わせ先:東洋ライス(株)企画広報部
○TEL:03-3572-7550
(関連記事)
・「金芽ロウカット玄米」の食味が健康改善に効果 東洋ライス(18.06.29)
・米の品質を数値化 サタケが新サービス「コメドック」開始(18.06.28)
・晩生で多収の新品種「あきあかね」を育成(18.06.27)
・売上高は5.1%増の86億1600万円に 東洋ライス(18.06.01)
・JA鳥取いなばが東洋ライス(株)と包括連携協定締結(18.04.23)
・「世界最高米」事業をスタート 東洋ライス(18.01.29)
重要な記事
最新の記事
-
イタリアのフリーマーケット【イタリア通信】2025年2月15日
-
シンとんぼ(129)-改正食料・農業・農村基本法(15)-2025年2月15日
-
みどり戦略対策に向けたIPM防除の実践(46)【防除学習帖】第285回2025年2月15日
-
農薬の正しい使い方(19)【今さら聞けない営農情報】第285回2025年2月15日
-
【人事異動】農水省(2月16日付)2025年2月14日
-
(422)学位と卒論【三石誠司・グローバルとローカル:世界は今】2025年2月14日
-
「第2回みどり技術ネットワーク全国会議」開催 農水省2025年2月14日
-
大雪の被害に共済金を早期支払い JA共済連2025年2月14日
-
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」大分県産かぼす・ゆずのハイボール登場 JAタウン2025年2月14日
-
【次期酪肉近】自民畜酪委で団体要請 生乳需給、飼料自給、生産基盤強化を2025年2月14日
-
青果卸専業会社とコラボし新会社 「地方卸売市場をアップデイト」 JA岩沼市2025年2月14日
-
秋元真夏が出演「JAタウン」新CM 13日から放送開始 JA全農2025年2月14日
-
いわて牛を堪能「畜産生産者応援フェア」期間・数量限定で開催中 JAタウン2025年2月14日
-
下水道管の破損による道路陥没事故への金融上の措置 農林中金2025年2月14日
-
水稲用 初・中期一発処理除草剤「セイテン」新発売 クミアイ化学工業2025年2月14日
-
水稲用 初・中期一発処理除草剤「テッシン」新発売 クミアイ化学工業2025年2月14日
-
適用拡大情報 殺菌剤「マイコシールド」 日本曹達2025年2月14日
-
適用拡大情報 殺菌剤「ピシロックフロアブル」 日本曹達2025年2月14日
-
北海道どさんこプラザ25周年記念「くしろフェア in 有楽町」19日から開催2025年2月14日
-
窒素に頼らない新たな肥料設計を提案 鹿児島県でセミナー開催 農機具王2025年2月14日