単身女性の消費減る 野菜・果物の消費行動 JC総研が調査2015年12月25日
単身女性と20代以下で野菜と果物の消費が減少ー。一般社団法人JC総研の消費動向調査で分かった。価格のアップが影響しているとみられるが、野菜の消費量が増えている単身男性と好対照をなした。12月24日発表した。
それによると、全体で野菜を「毎日（ほぼ毎食＋ほぼ毎日）食べる」が60.9％、果物28.5％で、それぞれ前回より1・1ポイント、0.8ポイント減少した。特に単身女性の野菜51.8％で4.5ポイント、20代以下35.2％で14.5ポイント、それぞれ減少した。果物も単身女性23.3％7.3ポイント、20代以下8.7％11.6ポイントと、大幅に減った。
一方、単身男性は野菜の「毎日」が36.9％で、6.1％増えた。
野菜、果物ともに単身女性と20代以下の摂食頻度の低下が目立つが、
野菜を購入する時に重視するのは、前回に引き続き１位が「鮮度がよい」61.9％（前回66.1％）、2位「販売単価が安い」53.5％（同48.6％）で、4.9ポイント増えた。調査時点の8月は野菜や果物の価格が高かったことも影響したことが想定される。
また野菜不足を感じる程度について、全体では「野菜不足」とする回答が14.4％（前回12.5％）で増加。「野菜は不足気味」が36.0％（同38.4％）で減少。単身男性は「野菜不足（不足気味）」は65.8％（同73.5％）で大きく減少。単身女性は逆に65.9％（同62.5％）で増加と、対照的な結果となった。
このほか、植物工場の野菜については、「食べてみたい」が20代・40代で増え、60代・70代で減少という年齢層によって異なる反応が見られた。
今回調査項目に加えた機能性野菜については、「購入したことがある」は6.8％。「全く知らない」（39.8％）、「名前を聞いたことがある程度」（40.6％）で、認知度はまだ高くない。
重要な記事
最新の記事
-
「良き仲間」恵まれ感謝 「苦楽共に」経験が肥やし 元島根県農協中央会会長 萬代宣雄氏（2）【プレミアムトーク・人生一路】2025年4月30日 -
【農業倉庫保管管理強化月間特集】現地レポート：福島県ＪＡ夢みなみ岩瀬倉庫 主食用米確かな品質前面に（1）2025年4月30日 -
【農業倉庫保管管理強化月間特集】現地レポート：福島県ＪＡ夢みなみ岩瀬倉庫 主食用米確かな品質前面に（2）2025年4月30日 -
アメリカ・バースト【小松泰信・地方の眼力】2025年4月30日 -
【人事異動】農水省（5月1日付）2025年4月30日 -
コメ卸は備蓄米で儲け過ぎなのか？【熊野孝文・米マーケット情報】2025年4月30日 -
米価格 5kg4220円 前週比プラス0.1％2025年4月30日 -
【農業倉庫保管管理強化月間にあたり】カビ防止対策徹底を 農業倉庫基金理事長 栗原竜也氏2025年4月30日 -
米の「民間輸入」急増 25年は6万トン超か 輸入依存には危うさ2025年4月30日 -
【ＪＡ人事】ＪＡクレイン（山梨県）新組合長に藤波聡氏2025年4月30日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡ新潟市（新潟） 長谷川富明氏（4/19就任） 生産者も消費者も納得できる米価に2025年4月30日 -
備蓄米 第3回は10万ｔ放出 落札率99％2025年4月30日 -
「美杉清流米」の田植え体験で生産者と消費者をつなぐ ＪＡ全農みえ2025年4月30日 -
東北電力とトランジション・ローンの契約締結 農林中金2025年4月30日 -
大阪万博「ウガンダ」パビリオンでバイオスティミュラント資材「スキーポン」紹介 米カリフォルニアで大規模実証試験も開始 アクプランタ2025年4月30日 -
農地マップやほ場管理に最適な後付け農機専用高機能ガイダンスシステムを販売 FAG2025年4月30日 -
鳥インフル 米デラウェア州など3州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2025年4月30日 -
埼玉県幸手市で紙マルチ田植機の実演研修会 有機米栽培で地産ブランド強化へ 三菱マヒンドラ農機2025年4月30日 -
国内生産拠点で購入する電力 実質再生可能エネルギー由来に100％切り替え 森永乳業2025年4月30日 -
外食需要は堅調も、物価高騰で消費の選別進む 外食産業市場動向調査3月度 日本フードサービス協会2025年4月30日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
