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2016.08.24 
農業女子と新野菜の料理教室 サカタのタネ一覧へ

 (株)サカタのタネは農水省が推進する「農業女子プロジェクト」の取り組みの一環として、同プロジェクトに参画しているリーガルロイヤルホテル東京とタイアップし「ハッピーベジタブル料理教室」を9月27日に開く。同社が女性農業者におすすめする新野菜シリーズ「ハッピーベジタブル」を使った料理。

ナス「ごちそう」と黒毛和牛のごちそう麻婆、ミニカボチャ「プッチィーニ」のタピオカ入り焼きプリン これは見た目もかわいい「ハッピーベジタブル」を主役にした本格中国料理2品を学べる料理教室。「家庭でもホテルの味を」楽しんでもらうため、リーガルロイヤルホテルのメインダイニング「中国料理皇家龍凰」の山本勝己料理長がメニューを考案。
 メニュー2品を含むコース料理も、講習後楽しめる。同日はサカタのタネの「新野菜の需要創造プロジェクト」に参加している農業女子メンバーからの野菜栽培の体験談なども聞ける。
 日程は次の通り。
 9月27日(火)
・ランチの部:講習が12時から13時、食事が13時10分から14時10分。
・ディナーの部:講習が18時30分から19時30分、食事が19時40分から20時40分。
 定員は30人で、3日前までの完全予約制。料金は講習や食事、税金など含めて5000円。
 問い合わせ先は同社野菜統括部 電話:045-945-8802
(写真)ナス「ごちそう」と黒毛和牛のごちそう麻婆、ミニカボチャ「プッチィーニ」のタピオカ入り焼きプリン

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