AI栽培いちご「よつぼし」から糖度13度以上の「四重奏」発売　丸進青果2021年1月12日

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名古屋市中央卸売市場・北部市場の大手仲卸、丸進青果は、ファーム事業としていちごの栽培を展開。1月から、業界初となる「AI栽培いちご＋新品種よつぼし」の糖度13度以上保証の最高級ブランド「四重奏」の販売を始めた。

AI栽培いちご「よつぼし」から糖度13度以上の「四重奏」発売　丸進青果

新品種いちご「よつぼし」は、懐かしい甘さと程良い酸味、風味とコクのハーモニーを楽しめ、数あるいちごの品種の中でも極上の"うまみ"を味わえる。果実は、円錐形で綺麗な形をしており、赤い果皮は光沢のある美しい色合い。少し硬めの果肉によって濃厚なおいしさを感じることができる。

他品種に比べても、栽培にとても手間がかかる「よつぼし」。日本全国のいちご総出荷量のわずか1％未満の生産量であることから、同社は、高品質な「よつぼし」のおいしさをより多くの消費者に提供しようと独自の取り組みを開始。2019年に業界初の「よつぼしのAI栽培」に成功し、最適な生育環境を保ちながら、収穫後に1粒ずつ丁寧に、「おいし果」という専用のセンサー機器で糖度測定をして品質管理をしている。

その希少な「よつぼし」の中から、大きく赤く完熟し、糖度が13度以上のものを選定したのが最高級の「AIよつぼし」で、「四重奏」というブランド名で販売。初期は少量だが、同社ファーム事業のサイトでネット販売を始める。

同時に、「四重奏」の販売開始を記念し、プレゼントキャンペーンを実施。1月8日～17日までの期間中、Twitterでフォローとリツイートをすると、抽選で3人に「四重奏」をプレゼントする。

「四重奏」販売開始記念プレゼントキャンペーン

◎「四重奏」プレゼントキャンペーン概要
期間：1月8日～17日
対象者：期間中に公式Twitterでフォローとリツイートをした人
賞品：よつぼし"四重奏"(2パック約5000円相当)(合計3人)
応募方法：
(1)丸進青果のTwitterアカウント(ページ下部参照)をフォロー
(2)丸進青果のTwitterアカウントのキャンペーン投稿をリツイート
※非公開アカウントは、応募対象外