幻の柑橘「みやざきへべすフェア 2023」9月1日から開催 宮崎県2023年8月28日
みやざきブランド推進本部（宮崎県・ＪＡ宮崎経済連）は9月1日～20日、東京、大阪、福岡、宮崎エリアの飲食店と連携し、宮崎県産柑橘「へべす」のオリジナルメニューが楽しめる「みやざきへべすフェア2023」を開催。宮崎県外への出荷が少なく、幻の柑橘と言われる「へべす」を使ったオリジナル料理や飲み物を楽しめる。
みやざきへべす
「へべす」は、江戸時代末期に宮崎県日向市で発見された柑橘で、発見した平兵衛（へいべえ）さんの名前から「へべす」と呼ばれている。
爽やかな香りとまろやかな酸味があり、種が少ない、果汁が多い、皮が薄いなどの特徴があり、料理とも合う柑橘で料亭や日本料理店でも重宝されている。
「へべす」は2016年から宮崎県内各地へ栽培が拡がり、出荷量が今後増えると見込まれている。
「みやざきへべすフェア2023」
今回は東京、大阪、福岡、宮崎の145店舗の飲食店と連携したフェアを実施。
期間中は、参加店舗で「へべす」のオリジナルメニューを楽しめるほか、「宮崎のおいしい野菜セット」が当たる抽選も行うなど、「へべす」を味わって、楽しめる機会を提供する。
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