北海道タマネギ農家と「あすたま会」発足 ハウス食品グループ2025年6月26日
ハウス食品グループは6月20日、北海道の13軒のタマネギ生産者と共に、タマネギの生産安定化や食卓での価値を高める取り組みを実施する生産者グループ「明日もタマネギ生産を続ける会（あすたま会）」を発足した。データを駆使した農業やタマネギの価値訴求などに注力する。
6月に開催された「あすたま会」の発足式
13軒のタマネギ生産者は、ハウス食品グループが開発した辛みがほとんどなく生のままのおいしさを楽しめる「涙のでない、辛みのないタマネギ『スマイルボール』」など、様々な品種のタマネギを生産している。2015年から「スマイルボール」の生産・販売を進める中で感じたタマネギ生産・販売を取り巻く課題への対策の必要性を強く感じ、バリューチェーン全体で取り組むため同会を設立することとなった。
生産圃場の7月（左）と8月の「スマイルボール」
「あすたま会」は、タマネギの生産安定化に向けた取り組みと、食卓での価値づくり・推進に向けた取り組みを両輪に活動。詳細な生産データ取得による「データ駆動型農業」を進め、タマネギ生産の注力点を見出し、生産安定に向けた生産の手順作りとともに、天候の変化に強い品種への改良や、もっとおいしいタマネギの開発などに取り組む。 また、食卓での価値づくりのために、タマネギのおいしさ訴求や野菜を知り、触り、食べるを一体とした食育に取り組む。
最終的な目的は、天候が不安定な昨今でも一定の質と量のタマネギを生産・出荷できること。中間業者から"選ばれる生産者グループ"になり、消費者の食卓でも話題に上るようなタマネギを提供し続けることをめざす。
重要な記事
最新の記事
-
飼料用米、稲ＷＣＳへの十分な支援を ＪＡグループ2025年10月16日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】本質的議論を急がないと国民の農と食が守れない ～農や地域の「集約化」は将来推計の前提を履き違えた暴論 ～生産者と消費者の歩み寄りでは解決しないギャップを埋めるのこそが政策2025年10月16日 -
死亡野鳥の陰性を確認 高病原性鳥インフル2025年10月16日 -
戦前戦後の髪型の変化と床屋、パーマ屋さん【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第360回2025年10月16日 -
「国消国産の日」にマルシェ開催 全国各地の旬の農産物・加工品が集合 ＪＡ共済連2025年10月16日 -
静岡のメロンや三ヶ日みかんなど約170点以上が「お客様送料負担なし」ＪＡタウン2025年10月16日 -
高齢者の安全運転診断車「きずな号」を改訂 最新シミュレーター搭載、コースも充実 ＪＡ共済連2025年10月16日 -
安心を形にした体験設計が評価 「ＪＡ共済アプリ」が「グッドデザイン賞」受賞 ＪＡ共済連2025年10月16日 -
東京都産一級農畜産物の品評会「第54回東京都農業祭」開催 ＪＡ全中2025年10月16日 -
ＪＡ協同サービスと地域の脱炭素に向けた業務提携契約を締結 三ッ輪ホールディングス2025年10月16日 -
稲わらを石灰処理後に高密度化 CaPPAプロセスを開発 農研機構2025年10月16日 -
ふるさと納税でこども食堂に特産品を届ける「こどもふるさと便」 寄付の使いみちに思いを反映 ネッスー2025年10月16日 -
「NIPPON FOOD SHIFT FES.」に出展へ 井関農機2025年10月16日 -
マルトモが愛媛大学との共同研究結果を学会発表 鰹節がラット脳のSIRT1遺伝子を増加2025年10月16日 -
マックスの誘引結束機「テープナー」用『生分解テープ』がグッドデザイン賞を受賞2025年10月16日 -
北海道芽室町・尾藤農産の雪室熟成じゃがいも「冬熟」グッドデザイン賞受賞2025年10月16日 -
夏イチゴ・花のポット栽培に新たな選択肢「ココカラ」Yタイプ2種を新発売2025年10月16日 -
パルシステムの奨学金制度「2025年度グッドデザイン賞」を受賞2025年10月16日 -
鳥インフル 英国からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年10月16日 -
鳥インフル デンマークからの家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年10月16日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
