8月7日は「食べるビタミンD・ハナビラタケの日」森の環2025年8月7日
株式会社森の環（富山県高岡市）は、8月7日を「食べるビタミンD・ハナビラタケの日」として日本記念日協会に申請し、正式に認定された。これを記念して、SNSキャンペーンのほか、紀ノ国屋（KINOKUNIYA）でハナビラタケを使った惣菜3品も発売する。
ビタミンDを強化した「DDハナビラ」
ハナビラタケは、白く可憐な花びらのような見た目と、独特の食感と豊富なうまみ成分が特徴のきのこ。栄養豊富で特に、きのこ類の中でもトップクラスの「ビタミンD」含有量（※紫外線照射時）に注目が集まっている。
また、豊富な「ビタミンD」に加え、健康維持に役立つ「β-グルカン」も多く含有。ビタミンDは、カルシウムの吸収を促し骨の健康を保つほか、免疫機能を調整する働きがあることで知られるが、現代人の多くが不足しがちな栄養素といわれる。 そこで森の環では、ハナビラタケの魅力をより多くの人に知ってもらい、食を通して健康維持につなげるため生産体制を強化した。
菌床栽培されているハナビラタケ
ハナビラタケは、かつては限られた場所でしか採れなかったが、現在は栽培技術の確立により安定供給が可能になった。近年、大手量販店や飲食店等でも流通し、取扱い量が徐々に増加。同社は特許出願中の独自技術（紫外線照射）によりハナビラタケをビタミンD豊富なナチュラル食品として強化している。
同社は、富山の名水を使い有機原料でハナビラタケを栽培。特許出願中の独自技術により食材の中でもビタミンDがトップクラスのハナビラタケの生産・販売に力をいれ、「食べるビタミンD」の商標を取得している。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】野菜類、花き類、豆類にシロイチモジヨトウ 県内全域で多発のおそれ 兵庫県2025年8月7日 -
【注意報】斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 岡山県2025年8月7日 -
【注意報】早植え水稲・普通期水稲に斑点米カメムシ類 多発に注意 佐賀県2025年8月7日 -
水稲の斑点米カメムシ類 1道2府26県で注意報 病害虫発生予報第6号 農水省2025年8月7日 -
上滑りした「スピード感」 背景に「米卸」への理解不足？ 備蓄米をキャンセルした業者の声2025年8月7日 -
水田大区画化で労働費6割削減めざす 土地改良長期計画2025年8月7日 -
純利益582億円に黒字転換 農林中金 第1四半期決算2025年8月7日 -
国産ジビエ認証施設に「富士吉田市立富士山ジビエセンター（DEAR DEER）」認証 農水省2025年8月7日 -
映画『おいしい給食 炎の修学旅行』タイアップ「共食」を推進 農水省2025年8月7日 -
焼き鳥・雀・燕【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第352回2025年8月7日 -
「だいこんを使った簡単レシピコンテスト」の各賞決定 金賞はだいこんとトマトのサルサに ＪＡ全農岐阜2025年8月7日 -
【役員人事】ＪＡ三井リース（9月8日付）2025年8月7日 -
KAICO株式会社と動物用医薬品に関する共同研究開発契約を締結 日本曹達2025年8月7日 -
北陸農政局より感謝状 水位センサーで能登地震の二次被害防止に貢献 farmo2025年8月7日 -
世界初の難脱粒性・難穂発芽性を併せ持つソバ新品種「はるかみどり」育成 農研機構2025年8月7日 -
暑さ傾向 8月下旬〜9月初めは再び「ダブル高気圧」で猛暑に ウェザーニューズ2025年8月7日 -
8月7日は「食べるビタミンD・ハナビラタケの日」森の環2025年8月7日
-
米高騰 需要増に生産追いつかず 首相「増産に舵を切る」2025年8月6日 -
【注意報】ねぎにシロイチモジヨトウ 県内全域で多発のおそれ 徳島県2025年8月6日 -
動画講座と体験キットで組合員活動を支援 新規事業「ＪＡサテライトプラス」 家の光協会2025年8月6日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
