天然由来の有用成分・素材 市場拡大見込む 2021年には2793億円にも2017年1月5日
(株）富士経済はこのほど、サプリメントや機能性食品などの原料で使われる天然由来の有用成分と素材50品目の市場をまとめた。
消費者の健康管理や美容への意識の高まりを背景に、市場は拡大しているとし、動物系、植物系、合成系それぞれが伸びていると指摘。2016年は全体で2255億円の市場が2021年には2793億円まで拡大するとみている。
注目市場として、機能性乳酸菌とアマニ、肝臓加水分解物をあげた。
機能性乳酸菌は整腸作用やインフルエンザ対策としての認知度が高い。さら腸内を善玉菌優勢に保ち、身体の健康維持に関わることがメディアにも取り上げられ、特に2015年は（株）ロッテの「SWEETS DAYS 乳酸菌ショコラ」が話題となった。今後も市場拡大が予想されるとしている。
アマニはアマニ油やアマニ粒などで、コレステロール低減や脳機能改善、抗炎症、抗酸化などに訴求している。健康油ブームの特集でメディアに取り上げられ、2013年ごろから認知度や注目度が上昇、2014年には市場が急拡大した。
肝臓加水分解物は牛や豚などの哺乳動物の肝臓を原料とし、消化酵素を加え加水分解し生成したものを殺菌、乾燥した粉末状の製品。医薬品や医薬部外品のドリンク剤でヒット商品がある。2014年に販売されたハウス食品（株）の「ウコンの力」にもこの成分が加えられており、市場拡大の追い風となった。
この調査では有用成分・素材の動物系13品目、植物系30品目、合成系7品目の国内市場を分析。効果などについてアンケート調査も行った。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（141）－改正食料・農業・農村基本法（27）－2025年5月10日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（58）【防除学習帖】第297回2025年5月10日 -
農薬の正しい使い方（31）【今さら聞けない営農情報】第297回2025年5月10日 -
ＪＡ貯金残高 107兆2744億円 3月末 農林中金2025年5月9日 -
米、再生産可能な施策で後押し 石破茂総理2025年5月9日 -
【ＪＡ人事】ＪＡぴっぷ町（北海道）大西組合長を再任（3月28日）2025年5月9日 -
備蓄米 全農出荷済み6万3266ｔ 落札量の3割 出荷依頼には100％対応2025年5月9日 -
イネカメムシ被害を防げ 埼玉県と加須市、「防除」を支援 ＪＡの要請実る2025年5月9日 -
備蓄米の円滑な流通 さらなる方策検討 買戻し条件見直しも 江藤農相2025年5月9日 -
米価 「高くなる」判断がやや増加 米穀機構2025年5月9日 -
（434）世界の配合飼料業界のダイナミズム【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年5月9日 -
全農杯全日本卓球選手権大会（ホープス・カブ・バンビの部）岐阜県予選会を県産品で応援 ＪＡ全農岐阜2025年5月9日 -
職員対象に「農業体験研修」を実施 ＪＡ全農あきた2025年5月9日 -
米を買うときに重視「国産米」77.8％ お米についての緊急アンケート 日本生協連2025年5月9日 -
外食市場調査3月度 市場規模は3162億円 3か月ぶりに前年比でもマイナス2025年5月9日 -
BASFグループの第1四半期業績 特別項目控除前EBITDAはほぼ前年同期水準を確保2025年5月9日 -
鳥インフル 米サウスダコタ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年5月9日 -
生活協同組合ひろしまと連携協定「無印良品」商品を供給開始 良品計画2025年5月9日 -
ノークラッチで簡単操作「三菱トラクターGJE28・35」新発売 三菱マヒンドラ農機2025年5月9日 -
カインズ 神奈川県相模原市と「包括連携協定」締結2025年5月9日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
