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〔318〕トマトカレー JAにじ(福岡県)【一品厳選】

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「耳納いっーとん」使用

一品厳選_5月20日付_JAにじ.jpgJAにじ管内で収穫された「桃太郎トマト」と、地元ブランド豚の「耳納いっーとん」を使ったカレーである。「耳納いっーとん」はランドレー種と福岡ヨーク豚を交配して生まれた雌豚に「耳納赤豚」を交配して生まれた雌豚。地元小学校の給食で1年間に出される豚肉の量が1t。それで、「いっとん」という名前になり「ー」は可能性を込めて付けたとか。

柔らかく臭味のない豚肉で、トマトの酸味がほのかに効いたまろやかな風味がある。バスタソースとしても実力満点。1パック(180g)で希望小売価格は540円(税込)。問い合わせはJAにじ園芸流通課外商係TEL0943-76-5520。

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