米の食味ランキング『特Ａへの道』を発刊2014年11月26日
日本穀物検定協会（穀検）は10月、『特Ａへの道＆米の消費拡大方策 平成26年度版』を発刊した。
穀検は毎年、全国規模の産地・品種の食味試験を行っており、その結果を米の食味ランキングとして公表している。今回発刊した冊子は、このランキングで最上級の評価である「特Ａ」を獲得した産地品種銘柄について、産地の取り組みなどを紹介したもの。今年で５回目の発刊となり、特Ａ取得の産地品種銘柄の増加とともに、毎年内容が充実してきている。
26年度版では、特Ａを取得した22道府県の特Ａ取得に向けた品種改良、栽培技術の開発など生産のノウハウのほか、米の販売戦略などについても写真やデータとともに解説しており、穀検では「米の生産者、流通販売加工の事業者、消費者にとって貴重な最新情報」だとしている。
また、産地の取り組みのほか、佐々木毅・元東大総長が実家のある秋田県での農林業の歴史や思い出をテーマに寄稿しているほか、平田孝一・アイホー炊飯総合研究所所長が、売れる米飯商品開発に向けた炊飯の特性について解説している。
サイズはＡ４版でオールカラー128ページ。定価1852円（税・送料別）。問い合わせは日本穀物検定協会（TEL:03-3668-0911）まで。
（関連記事）
・日本一の「岩船米」づくり支えるＣＥ 運営・管理は「基本に忠実」 ＪＡにいがた岩船（新潟県）(2014.08.08)
・過去最多39銘柄が特Ａ 25年産米食味ランク(2014.02.14)
・マツコ・デラックスさんをCM起用 ホクレン(2014.02.07)
・【ダイジェスト】平成25年重大ニュース(2013.12.27)
・北海道米「ななつぼし」のＰＲ強化 ホクレン(2013.12.17)
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】麦類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 佐賀県2024年4月26日 -
【注意報】麦類に赤かび病 県内で多発のおそれ 熊本県2024年4月26日 -
【注意報】核果類にナシヒメシンクイ 県内全域で多発のおそれ 埼玉県2024年4月26日 -
「沖縄県産パインアップルフェア」銀座の直営飲食店舗で開催 ＪＡ全農2024年4月26日 -
「みのりカフェ博多店」24日から「開業3周年記念フェア」開催 ＪＡ全農2024年4月26日 -
「ＪＡタウンのうた」MV公開 公式応援大使・根本凪が歌とダンスで産地を応援2024年4月26日 -
クボタの営農支援システム「KSAS」にIoTネットワーク「Sigfox」が採用 京セラ2024年4月26日 -
「ネクスト指定野菜」＆「もっと食べたい野菜」ランキング発表2024年4月26日 -
種まきから収穫まで「枝豆づくり体験」保育施設と連携 パルシステム群馬2024年4月26日 -
BASFジャパン、Google Cloudと協力し、国内のxarvio FIELD MANAGERユーザー向けに生成AIチャットボットのコンサルタントサービスを開始2024年4月26日 -
不測事態の食料確保、スマート農業法など３法案 衆院で審議スタート2024年4月25日 -
【注意報】麦類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 滋賀県2024年4月25日 -
【注意報】果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 鳥取県2024年4月25日 -
【注意報】ウメ、モモ、などに果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 和歌山県2024年4月25日 -
【特殊報】キュウリに「キュウリ黄化病」府内で初めて確認 京都府2024年4月25日 -
電動3輪スクーター「EVデリバリー」ＪＡ豊橋に導入 ブレイズ2024年4月25日 -
ほ場作業の約9割を自動化するオートコンバイン「YH6135,A7135,A」発売 ヤンマー2024年4月25日 -
むらぐるみの共同労働【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第288回2024年4月25日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】「農村は国の本」～焚書として消された丸本彰造著『食糧戰爭』が復刻された2024年4月25日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ水戸（茨城県）新組合長に園部優氏（4月21日）2024年4月25日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
