「米の精」は、東洋ライスが開発した金芽米（無洗米）の精米工程で、除去される肌ヌカを加工した有機質資材だ。
　東都生協の産直産地では、「米の精」を青果物の肥料や畜産飼料として活用している。これを有効利用した農産物を、東都生協では循環型農業を実現する「米の精ブランド」商品と名付け、組合員に供給している。
　東洋ライス（株）は、東都生協が取り扱う米の取引先だ。2016年度は、各種銘柄の無洗米と、金芽米（無洗米）を中心に27品目の取引があり、供給高は４億6000万円となっている。また、商品名に「米の精」がついた商品は、現時点で７品目、取り組み産地は10産地となっており、今後さらに広がる予定だ。
　「カンブリア宮殿」の放送は、６月８日夜10時から約１時間。テレビ東京系列で放送される。