生乳生産量上期見通しを下方修正　Ｊミルク2013年5月24日

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　Ｊミルクは５月22日25年度上期（４月?９月）の生乳・牛乳乳製品の需給見通しを発表した。

【生乳生産量】

　上期の生産量は382万6000ｔで前年比99.6％。このうち北海道は201万2000ｔで同101.3％と前年度を上回って推移するが、都府県は181万4000ｔと同97.8％の見込み。ただ、３月の生産実績をふまえ１月公表の需給見通しより北海道、都府県とも下方修正した。

【牛乳等生産量】

　牛乳類（牛乳、加工乳、成分調整牛乳、乳飲料）の生産量は251万8000klで同99.2％の見込み。このうち「牛乳」は154万5000kl（同99.2％）、「乳飲料」は72万1000kl（同100.5％）と堅調に推移するとしている。また、ヨーグルトなど「発酵乳」は54万6000klで同106.5％と前年度を上回る見込みだ。

【用途別処理量の動向】

　生乳生産量のうち自家消費量は２万9000ｔで生乳供給量は379万7000ｔと同99.6％の見込み。このうち「牛乳向け」は204万3000ｔで同98.6％、「乳製品向け」は175万4000ｔで同100.9％の見込み。

【都府県の生乳需給】

　都府県の生乳供給量見込み180万ｔは同97.8％。牛乳等向け処理量は176万ｔ、その他乳製品向け（生クリーム、チーズ）は８万9000ｔの見込みで供給量に対して４万9000ｔの不足となる。そのため北海道からの移入量を18万8000ｔと同101.4％と前年度をやや上回る見込み。また、特定乳製品（脱脂粉乳、バター）向けの処理量は13万9000と同97.4％の見込みでとくに夏季にかけて前年度を下回って推移する。

【特定乳製品の需給動向】

　脱脂粉乳は生産量６万4700ｔで同99.6％の見込み。輸入売り渡し分（カレントアクセス5000ｔがあるため、上期末在庫量は４万5000ｔ（3.9か月分）で同113.2％と前年度を上回る在庫水準の見込みだ。
　バターは生産量３万4400ｔの見込み。24年度に9400ｔの輸入が実施されたことから、上期末在庫量は２万2100ｔ（3.5か月分）と同99.3％の見込み。
　Ｊミルクでは当面の課題として[1]牛乳乳製品需要の拡大への取り組み[2]夏季の需要期に向けた生乳生産量確保のための取り組み（暑熱対策や飼養管理対策の徹底など）[3]的確な需給調整対応の実施（とくに夏季の飲用需要期における広域生乳の需給調整）、をあげている。

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