生乳生産量は64万3041ｔで、前年同月に比べ3.2％減で、10カ月連続で前年同月を下回った。25年４月から26年３月までの年度累計では、744万7032ｔとなり、前年比2.1％減だった。
　３月の牛乳生産量は23万9058klで、前年同月に比べ0.5％減だった。年度累計では、302万6207klで、前年比0.7％減だった。このうち、業務用は28万9939klで同0.4％増だったが、学校給食用は36万8911klで同0.9％減だった。そのほか乳製品などの年度累計の生産量は、加工乳・成分調整牛乳が47万5665klで同4.8％減、乳酸菌飲料が15万2052klで同6.4％減だったが、乳飲料は136万6061klで同1.5％増、はっ酵乳は100万5659klで同1.8％増と前年を上回った。
　３月末時点での在庫量は、全粉乳が2771ｔで前年同月に比べて26.6％減、脱脂粉乳が４万264ｔで同18.6％減、バターが１万7317ｔで同26.2％減だった。

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