「RIO GRANDE GRILL」全店で「鹿児島黒牛フェア」開催 ＪＡ全農2025年12月2日
ＪＡ全農とクリエイト・レストランツ・ホールディングスは、包括業務提携契約の一環として、クリエイト・ダイニングが運営するレストラン「RIO GRANDE GRILL」全店で、「鹿児島黒牛フェア」を12月31日まで開催している。
提供メニューイメージ
鹿児島黒牛は、2022年に開かれた全国和牛能力共進会で内閣総理大臣賞を受賞し、肉牛の部では最優秀枝肉賞を前大会に続き連覇している黒毛和牛。フェア期間中は「RIO GRANDE GRILL」で、通常メニューに加え「鹿児島黒牛」の特別メニューを提供する。
「RIO GRANDE GRILL」は、牛を中心とした肉の様々な部位や海鮮を鉄串に刺し通し、専用のオーブンでじっくり焼いた、ブラジルを代表するバーベキュー料理 「シュラスコ」 をサラダバーと共に楽しめるレストラン。期間中は、シンプルに岩塩のみで味付けし、表面は香ばしくカリッと内部はしっとりとジューシーな「鹿児島牛」のシュラスコを提供。鹿児島牛のきめ細やかなうつくしい霜降りのとろけるような食感と、まろやかなコクと旨味を楽しめる。
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