産出額全国1のさつまいもを特集 茨城県の10月のニュースレター2018年10月4日
茨城県は、10月のニュースレターで「金色いばらき特集」を行い、茨城のさつまいもを多角的にＰＲしている。
同県が毎月月初に発行しているニュースレターで、10月は同県が全国1の産出額を誇り、栽培面積・生産量でも全国2位のさつまいもを取り上げ、「金色いばらき特集」をしている。さつまいもの品質・品種・スイーツ店・日本初のミュージアム・大収穫祭、焼き芋や干し芋の作り方・ルーツ等を紹介している。
美味しさの秘訣は、茨城には水はけのよい火山灰土壌となだらかな傾斜地があり、品質を保つキュアリング処理や低温貯蔵によるでん粉糖化後に出荷できる点にある。
また昨年、さつまいもの普及・拡大への取り組みで「ＪＡなめがた甘藷部連絡会」と「なめがたファーマーズヴィリッジ」が農林水産祭で天皇杯を受賞したことも言及している。
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