令和６でん粉年度 でん粉需要量0.4％増見込む 農水省2024年9月30日
農林水産省は9月27日、令和６でん粉年度における需給見通しを作成した。
でん粉年度とは、その年の10月1日から翌年9月30日までの期間。農水省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」に基づき、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、年2回でん粉の需給見通しを作成している。
令和6でん粉年度の需要量は、近年の需給動向などを総合的に勘案し242万トン（対前年度比＋0.4％、1万トン増）となった。
用途ごとの見込みは次のとおり。
▽糖化製品
糖化製品の需要量は、165万8000トン（対前年度比＋0.3％、5000トン増）となった。
▽化工でん粉
化工でん粉の需要量は、23万4000トン（前年同）となった。
▽その他（製紙用、ビール用、片栗粉用など）
その他の用途の需要量は、52万8000トン（対前年度比＋1.0％、5000トン増）となった。
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