加工食品カーボンフットプリント（CFP）算定 ロールモデルとなる食品事業者を募集 農水省2025年9月2日
農林水産省は9月1日、食品事業者によるカーボンフットプリント（CFP）の自主的な算定の取組を推進するため、CFP算定のロールモデルとなる食品事業者を創出する、加工食品CFP算定に係るモデル事業の公募を始めた。
カーボンフットプリント（CFP）は、製品・サービスのライフサイクルを通じた温室効果ガス排出量のこと。
2021年5月に策定された「みどりの食料システム戦略」では、フードサプライチェーン全体を通じた脱炭素化を促進するとしている。そのために、サプライチェーン全体の温室効果ガス（GHG）排出量のより緻密な把握や排出削減の成果のモニタリングや、食品事業者によるGHG排出量削減の取組の可視化等に活用できるCFPの算定の取組を推進することが重要となる。
農水省は、令和5年度及び6年度に食品事業者によるCFP算定の実証事業を行い、その結果を踏まえて、算定の考え方を示した「加工食品共通CFP算定ガイド」を4月に公表した。
同事業では、食品業界におけるCFP算定の取組の推進の一環として、先進的なロールモデルとなる取組事例を創出するため、算定ガイド等を参照しながら自社製品のCFPの算定を行う食品事業者を募集する。公募期間は9月1日～9月30日。
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