食の輸出×新分野の共創 農水省「おいしい日本、届け隊SUMMIT2026」開催2026年1月26日
農林水産省「おいしい日本、届け隊」官民共創プロジェクトは2月13日、食の輸出に関心を持つ企業・生産者・専門人材・自治体など、多様なプレイヤーが一堂に会する共創イベント「おいしい日本、届け隊SUMMIT2026 〜日本のおいしいを世界へ〜」 をIncubation CANVAS TOKYO（東京都中央区・京橋） で開催する。
同イベントは、「おいしい日本、届け隊」に関わる生産者・企業・専門人材に加え、これまで輸出に直接関わってこなかった異分野のプレイヤーも巻き込み、"食の輸出 × 新分野"による協業・共創の芽を生み出すことを目的に開催。「食の輸出 × 新たな分野の共創」をテーマに、テクノロジー／メディア・ブランディング／カルチャーの3領域から、ピッチ・展示・ネットワーキングを通じて、次のアクションにつながる出会いや連携を生み出す。
輸出実務の共有にとどまらず、テクノロジーの活用、ブランド・メディアの力、食文化・地域資源の再編集など多角的な視点から、日本の「おいしい」を世界へ届けるための次の一歩を考える場を目指す。
◎開催概要
日時：2月13日13:00〜17:00（予定）
会場：Incubation CANVAS TOKYO（東京都中央区京橋）
定員：約100人
参加費：無料（事前申込制）
＜参加対象＞
・食の輸出にすでに取り組んでいる事業者・生産者
・今後、輸出や海外展開に関わってみたい企業・個人
・食 × テクノロジー／メディア・ブランディング／カルチャー領域に関心のある人
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