フードロスゼロへ産直野菜を使った「八百屋×カフェ 和合堂」オープン2020年10月8日
さまざまな農家とのつながりからオンラインのコラボイベントなどを行う(株)Connect Farmは、「八百屋×カフェ 和合堂」を東京・三田にオープンした。
店内は販売スペースとカフェスペースが併設され、日本全国の産直野菜や果物、農家さん自慢の加工食品を販売。ランチなど食事セットのスープは産直野菜たっぷり&特大サイズで人気がある。
さらに、週に2日、野菜マルシェを開催し、指定のBOXに野菜詰め放題の月額定額制サービス「持っていけ!野菜泥棒!」を実施している。
代表の清水飛鳥さん自らが全国の農家を直接訪問して野菜やフルーツを仕入れるなど、繋がりを深めてきた同社。SDGsにも積極的に取り組み、全国の農家んで発生するフードロスの解消にも力を入れ、台風などの災害で変形したり、傷がついたりした野菜を加工した商品を手頃な価格で販売している。カフェを通して東京から日本全国のご当地の活性化に貢献し、農家の野菜を、より多くのたくさんの人に広げることめざす。営業時間は、平日9時~21時。土曜日10時~21時、日祝は10時~18時。問い合わせは(電話)03-6435-3880
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