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高級いちご無料配布で生産者・仲卸を応援・フードロス解消へ フードサプライ2021年1月15日

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外食向けの青果卸業、フードサプライは、取引先で外食店を展開する(株)MUGENと協力し、東京・中目黒の飲食店「なかめのてっぺん本店」で食事をすると高級いちごを無料で配布する「生産者・仲卸応援フェア」を1月15日~17日に実施。緊急事態宣言による営業時間の縮小などで廃棄となる食品ロスの解消と生産者・卸業者への支援をめざす。

中目黒の炉端焼き店で大粒高級いちご無料配布 生産者・仲卸を応援 フードサプライ

新型コロナウィルスの影響による再度の緊急事態宣言で、飲食店の休業や時短営業が相次ぎ、行き場を失った野菜を大量に廃棄しなければならない状況となっており、時短営業の飲食店と取引する納入業者への一時金は最大で40万円と厳しい。

今回は、フードサプライの取引先であるMUGENから声がかかり、フードサプライからいちごを仕入れ、中目黒の店舗で食事をした利用者への無料配布を企画。これにより、生産者と卸業者の支援とフードロスを削減する。

いちごの配布は、1月15日から17日まで。各日配布数に限りがあり、無くなり次第終了。

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