「きのこの日」から始める新習慣「信州産マイタケポタージュ」発売 ホクト2021年10月15日
きのこ総合企業のホクトは「きのこの日」の10月15日、マイタケを手軽に美味しく食べられる「信州産マイタケポタージュ～豆乳仕立て～」を発売する。
ホクトのマイタケは天然のマイタケのように「一株」のまま出荷しており、高い鮮度による豊かな香りと、肉厚で食べ応えのある食感が楽しめる。マイタケには体調管理や美容に役立つ"食物繊維"、骨の健康をサポートする"ビタミンD"などが豊富。さらに、菌類であるきのこは、菌そのものだけを食べられる唯一の食材で、日々の食事で手軽に取り入れやすいレトルト食品として、マイタケポタージュを開発した。
ホクトの「マイタケ」
「信州産マイタケポタージュ～豆乳仕立て～」（160g/270・税込）は、長野県産のマイタケのみを使い、健康維持に役立つ大豆イソフラボンが豊富な国産豆乳と合わせて、おいしさと健康を追求。1食あたり96kcalと低カロリーで、身体にうれしいマイタケの栄養素を丸ごと摂れる。また、化学調味料不使用で素材本来の風味を最大限に生かしている。 ホクトオンラインショップを始め、各種ECモールなどで販売。
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