外食市場調査3月度 市場規模は3162億円 3か月ぶりに前年比でもマイナス2025年5月9日
リクルートの外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は、首都圏・関西圏・東海圏の男女約1万人を対象に2025年3月度の「外食市場調査」を実施。外食市場規模は3162億円で2019年（コロナ禍前比）は86.2%となり、3か月ぶりに前年比でもマイナスとなった。
3月の外食市場規模は、3圏域合計3162億円で、前年同月比は－73億円。市場規模が前年比でマイナスとなったのは2024年12月以来3か月ぶりとなる。市場規模の2019年同月比（コロナ禍前比）は86.2％で、前月・前々月の9割台から後退した。
外食実施率と頻度の2019年比は前月より後退し、延べ外食回数が2019年比76.8％と4か月ぶりに7割台に低迷したことが要因。主要16業態中6業態で市場規模が前年を上回り、2019年比では「ファストフード」（133.5％）、「お好み焼き、鉄板焼き等の専業店」（116.6％）など、4業態でコロナ禍前を上回る市場規模を記録した。
一方、年間ベースでは「ファストフード」（同114.3％）、「アジアン料理店」（2019年比112.2％）、「中華料理店」（同105.0％）など6業態の2024年度年間市場規模が2019年度を上回った。
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