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2013.12.25 
根菜、葉菜で高値続く 年末年始の野菜価格一覧へ

 農水省は12月20日、年末年始の野菜価格の見通しを公表した。

 10月の台風や、その後の天候不良の影響をうけて、野菜は全般的に出荷量が減り、価格が平年を上回っている。12月に入ってからも、主にダイコン、ニンジンなどの根菜類、ハクサイ、キャベツ、レタスなどの葉菜類で、平年価格より1.2〜1.5倍ほど高くなっており、とくにキャベツは2倍を超える日もあるなど高値が続いている。
 野菜の種類別の見通しは次の通り。

【根菜類】
 ダイコン、ニンジンとも少雨の影響などで小ぶり傾向。出荷量は平年を下回り、年末年始とも価格は平年比を上回る。

【葉菜類】
 低温の影響で全体的に生育は不調。ハクサイ、キャベツ、レタスは小玉傾向、ホウレンソウは細身傾向。いずれも、出荷量は平年を下回り、年末年始とも価格は平年比を上回る。
 ネギは生育順調で、出荷量・価格とも平年と同程度。

【果菜類】
 キュウリ、ナス、ピーマンともおおむね順調で、出荷量・価格とも平年と同程度。
 トマトは11月の低温の影響で着色が遅れ気味のため、出荷量が減り、価格が平年を上回る。

【土物類】
 イモ類はおおむね順調で、出荷量・価格とも平年並み。
 タマネギは少雨の影響で小玉傾向。出荷数量は平年を下回る。ただし、海外からの輸入があり、価格は平年並みとなる。

 この見通しは、主産県や卸売市場からの生育状況や価格動向などの聞き取り調査に基づいて、農水省が作成した。


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