◆キャベツ、ニンジン、ハクサイは高値で推移

　秋冬野菜の主要６品目のうち、冬キャベツ、冬ニンジン、秋冬ハクサイは、10月の台風の影響により出荷量が減り、11月の価格は前年を上回っている。さらに、冬ニンジン、秋冬ハクサイは、12月以降も前年と同じく平年を上回る価格で推移する見込み。
　秋冬ダイコン、冬レタスはおおむね順調で平年並み。
　タマネギは北海道で小玉傾向となり出荷量が減り、価格は安値だった前年を上回る見込みだ。国内産の作柄が悪いため、輸入品のニーズが高まっているが、中国産は人件費などの高騰により価格が高まっているため、米国産の取り扱いが増えているという。
　また、全体的に野菜相場が高値で推移しているので、輸入野菜に対する引き合いが強まっており、販売側では海外産地からの仕入れルートの開拓をすすめているという。

◆カット野菜、売り上げ好調

　販売店からは、「ブロッコリーの脇芽を袋に詰め放題で販売するとよく売れる」、「トマト、キュウリ、レタスは年間通じて売れるので、高品質や付加価値の付いたものを販売していきたい」などの意見が出された。
　そのほか、カット野菜が前年比２ケタの伸びで売れ行きが好調だとの報告があった。今後は、炒め物、鍋ものなど用途に応じたパックを、１パック500円程度で販売していくという。
　また、冷凍野菜については、輸入品の安全性に対する懸念から、消費者の間で国産冷凍野菜を望む声が出ていることが紹介された。

（関連記事）

・台風26号の影響　ニンジン、ネギ、ナスの出荷減(2013.11.08)

・キュウリ、ピーマンの価格が前年同月比倍に (13.11.06)

・指定野菜の収穫・出荷量前年産並み　農水省(2013.08.29)

・野菜産地、高温対策を　農水省(2013.08.01)

・夏野菜価格、おおむね前年を上回る見込み(2013.07.24)